Baltasis vynas, karštas vynas: 5 receptai namuose

Kas sakė, kad karšto vyno galima gaminti tik iš raudonojo vyno? Žinoma, tai yra klasika ir, jei nenorite eksperimentuoti, tada jau daugiau nei 10 raudonųjų veislių vyno receptų jau yra.

Kad karštas gėrimas būtų tikrai ne tik skanus, bet ir naudingas, jo paruošimui turėtų būti naudojamas tik natūralus sausas vynas, o ne pigus vyno produktas.

Karštas vynas su citrinų ir aštriais prieskoniais

Sudėtis

1. Sausas baltasis vynas - 750 ml
2. Citrinų - 2 griežinėliai
3. Cinamono lazdelė - 1 vnt.
4. Gvazdikai - 2 pumpurai
5. Medus - pagal skonį

Virimo būdas

1. Supilkite baltąjį vyną į puodą, įpilkite medaus, citrinos ir prieskonių.
2. Padėkite puodą ant mažos ugnies ir pašildykite, kol atsiras nedideli burbuliukai. Tiesiog neužvirkite, kitaip bus prarastos visos naudingos ir skoninės savybės.
3. Išjunkite ugnį ir leiskite švelniai uždarytam dangteliui užvirinti maždaug 15 minučių.
4. Tada supilkite jį į akinius ir pasimėgaukite, kol atvės.

Kvapnus karštas baltasis vynas su apelsinų ir rudojo cukraus

Sudėtis

1. Sausas baltasis vynas - 500 ml
2. Oranžinė - 2 vnt.
3. Rudas cukrus - 4 šaukštai. l
4. Gvazdikai - 5 pumpurai
5. Kardamonas - 5 dėžutės
6. Koriandras - 0,5 tl.

Virimo būdas

1. Į keptuvę sumaišykite šviežią apelsiną, prieskonius ir rudąjį cukrų.
2. Mišinį kaitiname per mažą ugnį, kol cukraus kristalai visiškai ištirps ir skystis sumažėja 1/3 tūrio.
3. Tada supilkite į vyną ir šiek tiek sušildykite gėrimą, bet neužvirinkite.
4. Dabar užpilkite karštą vyną į stiklinę iš patvaraus stiklo ir galite pradėti degustuoti.

Karštas vynas su avietėmis

Šiame recepte galite naudoti užšaldytas uogas vietoj šviežių aviečių. Ir vanilės stygos gali būti pakeistos vienu maišeliu vanilinio cukraus.

Sudėtis

1. Sausas baltasis vynas - 500 ml
2. Aviečių - 200 g
3. Cukrus - 2 šaukštai. l
4. Vanilės padažas - 1 vnt.

Virimo būdas

1. Į keptuvę sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
2. Vanilės ankštys turi būti iš anksto supjaustytos, pašalinamos visos medžiagos ir supjaustyti podą į savavališką griežinėlį. Ir tik tada visas kitas vanilės sudedamąsias dalis pridėkite prie kitų sudedamųjų dalių.
3. Dabar mes pašildome keptuvės turinį, bet nešvirkštame.
4. Patiekalai patiekiami verdančiu vandeniu ir tada supilkite paruoštą karštą vyną. Tai turi būti padaryta, kad gėrimas būtų ilgesnis.

Baltas karštas vynas su tamsiu rumu ir vaisiais

Šiame recepte esantis romas tiesiog išjungia gatavo gėrimo skonį.

Sudėtis

1. Sausas baltasis vynas - 750 ml
2. Tamsus romas - 1 valgomasis šaukštas. l
3. Pusė oranžinės spalvos
4. Pusė obuolių
5. Vanduo - 100 ml
6. Gvazdikas - 5 vnt.
7. Cinamono lazdelės - 2 vnt.
8. Cukrus - 8 kubeliai

Virimo būdas

1. Vanduo, aštrūs prieskoniai ir cukrus turi būti užvirinami.
2. Kai mišinys virsta, vaisius supjaustykite plonais griežinėliais, tada išmeskite į jau verdantį vandenį ir virkite vieną minutę.
3. Dabar pridėkite vyną ir tamsų romą, gerai pašildykite, beveik iki virimo.
4. Išimkite gėrimą iš šilumos, uždenkite dangčiu ir leiskite jam užvirti 20 minučių.
5. Tada užpilkite skonio baltą gėrimą į karštą vyną.

Baltasis vynas su karštu vynu su kiaušinių tryniu

Sudėtis

1. Baltas sausas vynas - 1 butelis
2. Kiaušinių trynys - 2 vnt.
3. Gvazdikai - 4 pumpurai
4. Cukrus - 4 šaukštai. l
5. Vanduo - 250 ml.

Virimo būdas

1. Tinkamo tūrio puode sumaišykite ir kruopščiai kaitinkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus cukrų ir kiaušinių trynius.
2. Atskiroje talpykloje baltos trynius reikia patrinti cukrumi.
3. Dabar įdėkite kiaušinių mišinį ant mažos ugnies ir palaipsniui supirkite vyną. Tiesiog pažiūrėkite, kad tai nėra per karšta, kitaip tryniai gali garbanoti.
4. Kai tik išpilėte visą vyną, išmaišykite gėrimą iki putojimo.
5. Po to pašalinkite karštą vyną iš karščio ir supilkite į tinkamo tūrio indą.

Šis karštas vynas gerai tinka su naminiu kempiniu.

Karštas vynas su baltu vynu - receptas su obuoliais, apelsinu, medumi ir nuotraukomis

Vyno nustebinti vartotojai nustatė stereotipą, kad juodesnis vynas, tuo daugiau taninų, struktūra, skonis ir kt.

Šviesos spalvos jiems yra nerimą keliantis signalas, kad vynas turi būti pernelyg lengvas, nebaigtas, atskiestas ir bet kokio pobūdžio, bet neturėtumėte pirkti.
Ir užvirinti baltąjį vyną, tai nėra klausimas. Nesąmonė.

Ar galima pagaminti karštą baltąjį vyną?

Taip, tai įmanoma ir reikalinga, nes tai yra žingsnis po žingsnio nuotraukų ataskaita yra tiesioginis įrodymas. Baltojo karšto vyno spalva yra subjektyvi koncepcija. „Gluvayn“ yra geriau suvokiamas kartu su kitomis savybėmis: aromatu, skoniu. Kodėl reikia apsiriboti raudona spalva, jei jums patinka šviesūs šiaudai ir beveik skaidrūs, stori, gausūs ir gintariniai balti vynai, kurie šildo vieną iš jų.

Karšto karšto vyno ant baltojo vyno užpildo energija, šildo, tonizuoja, jaudina jausmus, o dėl įvairių maisto ruošimo receptų galite pasigirti daugybe įvairių skonių.

Kaip virti karštą vyną iš baltojo vyno

Vyno vartojimo taisyklės nebėra tokios tvirtos ir pretenzingos kaip prieš šimtmečius. Šiltas vynas yra pagamintas iš baltojo vyno. Dažnai šalta. Karšto vyno su natūralaus baltojo vyno privalumai yra dėl didelio eterinių aliejų, rūgščių, vitaminų, mineralinių mikroelementų kiekio: jodo, kalcio, magnio, fosforo, titano, mangano, kalio. Maistinių medžiagų koncentracija lengvose veislėse padeda atkurti medžiagų apykaitą ir gerina plaučių funkcionavimą.

Svarbu! Gaminant gėrimą negalima virti, kad būtų išvengta vertingų medžiagų praradimo.

Vienas stiklas karšto karšto vyno su baltu sausu vynu, medumi ir apelsinais padeda peršalti.

• sumažina kūno temperatūrą karščiavime, šaltkrėtis;
• pagerina plaučių funkciją (baltojo vyno randama kofeino rūgštis yra naudinga bronchitui, pneumonijai);
• skatina laisvųjų radikalų naikinimą;
• teigiamai veikia maisto virškinimą ir asimiliaciją;
• apsaugo organizmą nuo virusinės agresijos;
• gerina mąstymą, suvokimą;
• apima blokavimo mechanizmą stresui, mažina nerimą;
• aktyviai kovoja su radionuklidais ir lėtina senėjimą;
• skatina druskos pašalinimą iš sąnarių;
• pagreitina medžiagų apykaitą ir skatina svorio netekimą.

Vidutiniškai karšto vyno vartojimas kenkėjams nepalankiai veikia. Šis karštas alkoholinis gėrimas dažnai yra įtrauktas į jos dietos meniu žmones, kurie yra antsvorio.

Mažai alkoholio turinčių „liepsnojančių vynų“ gėrimas su Austrijos ir Vokietijos šaknimis yra ypač malonus, kai žavisi lapai malonioje, draugiškoje aplinkoje už lango.

Baltasis vynas su karštu vynu - receptas namuose

Klasikinė „baltos“ karšto vyno versija siūlo naudoti sausą vyną kaip pagrindą. Tam yra keletas priežasčių.

Pirma, pusiau saldžios veislės gali sukelti nemalonų rūgštų skonį, kai jis šildomas.

Antra, sausieji vynai visada yra stipresni, aromatiškesni ir geriau derinami su prieskonių puokštėmis.

Tačiau niekas draudžia virti karštą vyną iš balto pusiau saldaus vyno.

Naminis karšto vyno, kurį gaminame garsaus Gruzijos vyno pagrindu, metu. Baltas sausas ir natūralus. Tačiau, palyginti nebrangi. Norint gauti receptą, reikia 500 ml (pusė litro) vyno.

(Išvestis bus dvi pilnos stiklinės prieskonių, karšto karšto vyno)

Papildomi baltojo karšto vyno ingredientai

• 1 šaukštas medaus;
• 1 obuolys;
• 1 oranžinė;
• 1 lazdelė cinamono;
• 4 skėtis gvazdikai;
• 5 lapai iš šviežių arba džiovintų mėtų.

Baltųjų karšto vyno komponentų pasirinkimas yra individualus dalykas. Įdėkite melissa vietoj mėtų, pridėkite citrinos žiedą, patrinkite imbiero arbatinį šaukštelį ir gaukite visiškai kitokio skonio karštą gėrimą. Medžiaga parengta svetainėje www.world-wine.net

Bet paimkime tai, žingsnis po žingsnio...

Karšto vyno gaminimas iš balto sauso vyno namuose

1. Paimkite oranžinę ir supjaustykite į dvi lygias dalis. Nuo pusės pusės išspausti švieži.

Iš antrojo pusmečio supjaustėme ploną ratą, kad pagražintume gatavą gėrimą. Likęs apelsinas supjaustomas į tris dalis ir įdedamas į karščiui atsparų indą.

2. Iškirpkite obuolius į mažus gabalus, o ne nulupkite vaisius nuo odos. Siūlomame recepte saldus ir rūgštus veislių "Semerenko" su šiek tiek aštru skoniu.

3. Įdėkite į keptuvę visą cinamono lazdelę. Cinamono nebereikia šlifuoti, o taip pat naudoti antžeminį variantą - karšto vyno išsiskyrimas yra purvas, jį bus sunku filtruoti. Cinamono šviežumą lengva nustatyti pagal skonį. Saldesnis ir stipresnis skonis, gaivesnis ir sveikesnis.

4. Įdėkite prieskonių džiovintų gvazdikėlių. Tai gana savotiškas, degantis ir aštrus skonis yra klasikinio karšto vyno pagrindas. Gvazdikėlis puikiai aromatizuoja ir turi didžiulį kiekį makro, mikroelementų ir vitaminų. Sausieji gvazdikėliai lengvai konkuruoja su visu multivitaminų kompleksu. Aštrūs pumpurai gausu eterinių aliejų ir glikozidų.

5. Supilkite obuolius į virimo puodą.

6. Nepamirškite apie mėtą - vieną kvapą, turintį nepriklausomą gijimo efektą. Gryno vyno receptas su baltuoju vynu su medumi, vertingas ir naudingas žmogus - tai novatorių ir gurmanų pasirinkimas. Klasikiniame Glühwein, kurį išrado vokiečiai, nėra kalyklos. Cinamono, gvazdikėlių ir citrinų papildų kompanija ¼ arbatinio šaukštelio maltos muskato.

7. Supilkite į lėkštę pusiau stiklinės šviežios apelsinų sulčių.

8. Ir pridėkite pagrindinį karšto vyno komponentą - sausą baltąjį vyną.

9. Visi produktai sudeginami ir sumaišomi. Medus šiame paruošimo etape nėra pridėtas. Vyną šildysime iki 70 laipsnių Celsijaus. Šiluma sunaikina vertingą šviežio medaus fermentą ir fruktozę paverčia kancerogenu. Mes apdorosime medų, kai mes apdorosime karštą vyną. Skystis turės laiko atvėsti iki tinkamos temperatūros, saugios medui - 40 laipsnių.

10. Neleiskite vynui virti. Ramioje ugnyje mes atnešime iki 70 laipsnių. Mes šildome, bet ne perkaitame. Jei skystis virsta, karštas vynas iš karto praranda pagrindinę alkoholio, skonio ir naudingų medžiagų dalį. Kuo lėčiau baltas vynas pasieks standartą, tuo aromatesnis ir turtingesnis bus kokteilis.

11. Išjunkite viryklę. Uždenkite keptuvę dangčiu, kad karštas vynas galėtų užpilti ir sumaišyti visus skonius. Pakanka 10 minučių.

12. Po kepimo filtruokite infuzinį gėrimą per sietą iš visų sudedamųjų dalių.

13. Įpilkite šaukštą medaus, kruopščiai sumaišykite ir nedelsiant supilkite karštą vyną į akinius, nepalikdami. Kaip dekorą mes naudojome cinamono lazdelę ir apelsiną.

Lėtai reikia gerti maloniai degantį karštą vyną, pagamintą iš baltojo vyno, maloniai kvėpuojant būtinus garus ir žavėdami spalvą per skaidrią stiklo stiklą. Jis įšyla pažodžiui keliais gurkšniais ir teigiamai vertina linksmumą.
Šiltas rudenį!

Baltasis vynas su karštu vynu

Karštas vynas yra alkoholinis gėrimas, kuris patiekiamas karštu. Paprastai jis gaminamas iš sauso raudono arba pusiau sauso vyno, pridedant prieskonių. Tačiau nėra jokių taisyklių be išimčių. Dabar mes jums pasakysime, kaip gaminti karštą baltąjį vyną. Šis gėrimas taip pat pasirodo ne mažiau skanus. Jūsų laukia keletas įdomių jo paruošimo receptų.

Baltojo vyno karšto vyno receptas

• sausas baltasis vynas - 750 ml;
• citrina - 1 vnt.;
• vanduo - 130 ml;
• gvazdikėliai - pagal skonį;
• Cinamonas - pagal skonį.

Įdėkite cukraus, gvazdikėlių, cinamono ir citrinų į skilteles. Supilkite 100 ml vandens, išmaišykite, įdėkite puodą ant ugnies ir užvirinkite. Tada filtruojame infuziją, supilkite į sausą baltąjį vyną, pašildykite ir karštą.

Receptas karšto vyno su baltuoju vynu

• sausas baltasis vynas - 750 ml;
• citrina - 2 puodeliai;
• gvazdikai - 2 pumpurai;
• cinamonas - 1 lazdelė;
• medus - pagal skonį.

Supilkite vyną į paruoštus patiekalus, įpilkite medaus, cinamono, gvazdikėlių ir citrinos. Lėkštes ant ugnies ir šilumą perkaitome lėtai, kol burbuliukai susidaro. Virti vyno nebūtina. Išjunkite ugnį ir užleiskite karštą vyną maždaug 15 minučių, po to filtruojame ir užpilkite karštu akiniais. Nedelsiant įteiktas.

Baltasis karšto vyno receptas

• sausas baltasis vynas - 0,5 l;
• rudasis cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
• apelsinai - 2 vnt;
• gvazdikai - 5 vnt;
• koriandras - 0,5 tl;
• kardamonas - pagal skonį.

Mes pašaliname iš apelsino žievelę, išspausti 2 apelsinų sultis, įpilama cukraus, koriandro, gvazdikėlių, kardamono ir žievelės, dedami ant mažos ugnies ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps, o sultys turi būti virinamos 1/3. Supilkite vyną ir pašildykite mišinį per mažą ugnį. Nereikia jį užvirinti. Užpilkite karštą karštą vyną į karščiui atsparius akinius arba keramikos puodus ir padėkite prie stalo.

Karštas vynas ant baltojo vyno

• sausas baltasis vynas - 500 ml;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• šaldytos avietės - 200 g;
• vanilė - 1 pod.

Supilkite vyną į mažą indą, įdėkite aviečių ir cukraus. Iškirpkite vanilės podą į pusę ir sutraukite vyno vidurį. Taip pat pjūvis supjaustytas į gabalus ir siunčiamas. Mišinys kaitinamas per mažą ugnį, bet neužvirkite. Akiniai, praplauti verdančiu vandeniu, užpilami karštu karštu vynu ir patiekiami iš karto.

Karštas vynas su baltuoju vynu

• baltas stalo vynas - 1 butelis (750 ml);
• gvazdikai - 4 pumpurai;
• vanduo - 250 ml;
• cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
• Kiaušinių tryniai - 2 vnt.

Baltas stalo vynas supilamas į keptuvę, įpilamas vanduo, gvazdikėlių pumpurai ir pašildomas mišinys, bet neužvirkite. Sverti baltuosius trynius su cukrumi, sudėkite gautą masę ant mažos ugnies ir ploną srautą, gerai išmaišykite, supilkite į karštą baltąjį vyną. Atkreipkite dėmesį, kad vynas neturėtų būti verdantis, nes tryniai susitraukia. Dabar mušti gautą masę, kad gautumėte putų. Toks baltas karštas vynas dažnai patiekiamas su sausainiais.

Karštas vynas su baltuoju vynu ir cinamonu

• sausas baltasis vynas - 1 butelis (750 ml);
• rafinuotas cukrus - 8 vnt.
• vanduo - 100 ml;
• gvazdikai - 5 pumpurai;
• cinamono - 2 lazdelės;
• oranžinė pusė;
• obuolių pusė;
• romas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Į vandenį įpilkite cukraus ir prieskonių ir užvirkite. Obuolį ir apelsiną supjaustykite plonais griežinėliais, įpilkite vaisių į verdantį sirupą ir virkite maždaug 1 minutę. Po to supilkite vyną ir užvirkite, bet nereikia virti. Pridėti romą. Iš katilo nuimkite katilą, uždenkite dangčiu ir leiskite jam užvirti apie 20 minučių, po to supilkite jį į akinius.

Baltasis vynas karšto baltojo vyno namuose: 5 atvėsti receptai šiltam vakarui

Laba diena, brangūs mano kulinarinio dienoraščio skaitytojai!

Už gilaus rudens - spalio vidurio. Šaltas, drėgnas ir niūrus. Pirmosios šalnos pradės veikti, po to - sniegas. Tokiu metu norite šilumos ir švelnumo apkabinti su savo mylimuoju. Arba pakilkite po antklode su savo mėgstama katė ir stebėkite savo mėgstamą komediją. Arba galite sujungti viską: pakilti po antklode su savo mylimuoju žmogumi, žiūrėti savo mėgstamą filmą, šalia katės ir dvi stiklines karšto skonio, pašildančio karšto vyno...

Na... šiltos antklodės, apkabinimai, mėgstamas filmas ir katė, aš negaliu jums suteikti. Bet galiu pasiūlyti puikų pašildymo receptų pasirinkimą, namuose pagreitinti nuobodulį ir karšto baltojo vyno blužnį.

Mes jau paruošėme skanius klasikinius karštą vyną iš raudonojo vyno. Receptas čia. Taip pat skanus yra baltasis vynas, pagamintas iš karšto vyno.

Kažkaip manoma, kad tikrasis karštas vynas gaminamas tik iš raudonojo vyno. Manau, kad ši nuomonė neteisinga. Šis karšto baltojo vyno gėrimas buvo vertas už savo receptų rinkimą. Na, pradėkime?

Prieš ruošdami karštą baltąjį vyną, prisiminkite keletą jo paruošimo paslapčių:

• Baltasis vynas su karštu vynu turi būti griežtai gaminamas tik iš sauso arba pusiau sauso vyno.
• Karštas vynas turi būti šildomas ne aukštesniu kaip 75 laipsnių Celsijaus laipsniu. Aukštesnėje temperatūroje gėrimas praranda dvasias ir stiprumą. Virti karšto vyno jau galima laikyti sugedusiu.
• Karštą vyną geriau gaminti iš paprasto nebrangaus vyno. Naujas vyno puokštė bus sukurta prieskonių ir vaisių pagalba.
• Karštas vynas patiekiamas permatomuose karščiui atspariuose induose ir šiauduose. Idealūs stiklai Airijos kavai. Skaidrus stiklas leidžia jums gražiai aptarnauti gėrimą: vynuose bus matomi vaisių griežinėliai, cinamono lazdelės, anizės žvaigždės. Šiaudai leidžia gerti karštą gėrimą, o ne deginti burną.
• Atvėsintas karštas vynas vėl pašildomas ne aukštesnėje kaip 75 laipsnių kampu ir patiekiamas akiniais.
• Negalima valgyti per daug karšto vyno. Vis dėlto tai yra alkoholinis gėrimas. 2 stiklinės karšto vyno per vakarą pakanka, kad šildytumėte kūną ir sielą.

Šiandien meniu:

Baltasis vynas, karštas: klasikinis receptas

Mums reikės:

• Sausas baltasis vynas - 750 ml. (1 butelis);
• Cukraus smėlis - 2-3 st.
• Gvazdikų pumpurai - 4-5 vnt.
• Cinamonas - 1 lazdelė;
• Lemon - 2-3 gabaliukai.

Visus prieskonius ir citriną dedame į karščiui atsparų indą.

Išimkite vyną ir pridėkite prie prieskonių. Mes uždegėme ugnį.

Maišykite vyną su prieskoniais iki 75 laipsnių. Jei nėra maisto termometro, tuomet mes nustatome karšto vyno pasirengimą mažų burbuliukų išvaizda.

Pašalinkite karštą vyną iš karščio ir leiskite jam užvirti 15–20 minučių. Įpilkite cukraus ir maišykite.

Nuvalykite akinius į akinius, papuoškite cinamoną ir citriną su gabaliukais ir patiekite.

Karštas baltasis vynas su obuoliais ir monetomis

Šis receptas su mėtų pirmuoju įspėjo mane, bet aš nusprendžiau jį virti ir nesigailėjau. Mėtų derinys su citrina ir obuoliu paliekamas labai malonus poskonis.

Mums reikės:

• Sausas baltasis vynas - 750 ml. (1 butelis);
• Didelis obuolys - 1 vnt.;
• Gvazdikų pumpurai - 3 vnt;
• Cinamonas - 1 lazdelė;
• Lemon - 2-3 gabaliukai;
• Mėtų - 5 lapai;
• Medus - pagal skonį.

Citrinų ir obuolių plovimas po tekančiu vandeniu. Iškirpkite obuolį kubeliais ir supjaukite kelis apskritimus iš citrinos.

Vaisiai ir prieskoniai, kartu su mėtų lapais, dedami į puodą su storu dugnu. Atidarykite vyną ir supilkite jį į puodą. Įdėkite puodą ant ugnies.

Sumaišykite, išvalykite vyną iki 75 laipsnių arba kol atsiras pirmieji maži burbuliukai.

Pašalinkite karštą vyną iš karščio ir leiskite jam užvirti 15–20 minučių. Medus pridedamas prie karšto vyno, kai jis atvėsina iki 45 laipsnių. Šioje temperatūroje medus išlaiko naudingas savybes.

Užpilkite sveiką gėrimą akiniais. Apdailai pridėti stiklinę į citrinos ir obuolių gabalėlį. Patiekite prie stalo!

Karštas baltasis vynas su apelsinu ir kardamonu

Ir šis karštas vynas bus šilta ir leis jums prakaituoti, jei turite šaltą. Jis turi gerti prieš miegą ir iš karto eiti miegoti. Imbiero, kuris yra jo dalis, dėka šaltas žmogus gerai pašildys. Vynas atsipalaiduos ir leis jums ramiai miegoti iki ryto.

Mums reikės:

• Pusiau sausas baltasis vynas - 750 ml. (1 butelis);
• Cukranendrių cukrus - 2-3 šaukštai.
• Švieži apelsinai - 2 vnt.;
• Kardamonas - 4 kauliukai;
• Gvazdikai - 4 vnt.;
• Imbieras - 0,5 tl.

Apelsinus nuplaukite vandeniu. Pašalinkite iš jų krūtinę ir išspauskite švieži apelsiną.

Į karštą keptuvę supilkite šviežiai spaustą šviežią sulčių. Čia mes taip pat pridedame užkandžių, cukranendrių cukraus ir prieskonių. Mes pastatome lėtą ugnį ir kepame 10 minučių, nuolat maišydami.

Atidarykite vyno butelį ir supilkite jį į keptuvę. Karšto vyno kiekis yra 75–80 laipsnių ir pašalinamas iš karščio.

Palikite po 10-15 minučių po dangčiu ir supilkite į akinius. Karštas vynas patiekiamas su šiaudais, kad neapdegtų.

Karštas baltasis vynas su avietėmis

Galbūt tai romantiškiausias karštas vynas, pagamintas iš baltojo vyno. Man patiko viskas šiame recepte: vyno skonis su avietėmis + vanilė ir karšto vyno spalva. Karštas vynas tapo saulėlydžio spalva jūroje dėl pridėto aviečių. Apskritai man tai patiko!

Mums reikės:

• Baltasis vynas - 750 ml. (1 butelis);
• Šviežios avietės - 300 g;
• Cukraus smėlis - 2 šaukštai.
• Natūralus vanilės - 1 pod.

Avietės (gali būti užšaldytos), cukrus užmiega puodelyje su storu dugnu. Įpilame balto nebrangaus vyno.

Mes uždėjome puodą ant ugnies. Ir supjaustykite vanilės podą į kelis gabalus ir pridėkite į puodą.

Karšto vyno paruošimo algoritmas yra tas pats - mes atnešame karštą vyną iki 75-78 laipsnių temperatūros ir pašaliname iš šilumos.

Tomim šildymo gėrimą po dangčiu 10-15 minučių ir tarnaukite prie stalo.

Karštas baltasis vynas su žvaigždės aniu - video

Ir čia aš rekomenduoju žiūrėti populiaraus karšto vyno, pagaminto iš baltojo vyno su prieskoniais, vaisiais ir žvaigždėmis, receptą. Aš tikiu, kad jums patiks šis receptas!

Pasidalinkite receptais su draugais ir šeima! Leiskite jiems pašildyti ir pakelti savo dvasias nuostabiu gėrimu! Laukiama jūsų atsiliepimų.

Ar galima virti karštą vyną iš baltojo vyno?

Atvykus pirmam šalčiui ir šalčiui, noriu apšviesti ypatingą šilumą, komfortą ir malonų atmosferą. Daug ilgų žiemos vakarų laukia malonaus karšto karšto vyno. Šis gėrimas gali būti laikomas sezoniniu, nes jo populiarumas didėja tik šaltuoju metų laiku. Jis myli ne tik skonį, aromatą, bet ir galimybę pašildyti, taip pat užkirsti kelią peršalimo vystymuisi. Manoma, kad karštas vynas yra pagamintas iš sauso raudonojo vyno. Bet nesiduokite galimybe išbandyti karštą vyną, pagamintą iš baltojo vyno. Tai visiškai skirtingas skonis, tačiau, atsižvelgiant į jo naudingą sudėtį ir poveikį organizmui, jis nesuteikia klasikinės versijos.

Ar galima pagaminti karštą baltąjį vyną?

Norėdami gauti daug malonumo ir prisotinti kūną naudingais vitaminais, nebūtina virti karšto vyno tik iš sauso raudonojo vyno, galite naudoti baltą. Jau yra visi, kurie yra arčiau, o skonis yra malonesnis. Abi gėrimo versijos pasižymi tokiomis savybėmis kaip kūno tonizavimas, atšilimas, energingumo ir aktyvumo didinimas. Navaros elementai (vynas, medus, vaisiai, prieskoniai) daro jį ne tik skaniu, bet ir naudingu. Vitaminai, mikroelementai, rūgštys ir kitos naudingos medžiagos teigiamai veikia daugelio organų ir sistemų funkcionavimą. Pavyzdžiui, jie pagerina virškinimo trakto darbą, normalizuoja spaudimą, padidina apsaugines kūno funkcijas.

Jei norite, kad gėrimas būtų kuo skanesnis ir sveikas, reikia pasirinkti tinkamą ingredientą. Vynas turėtų būti kiek įmanoma natūralesnis, be skonio ar kitų priedų. Karštas baltas pusiau saldus vynas retai ruošiamas. Dažniausiai baltas sausas arba pusiau sausas vynas naudojamas klasikiniam karštam vynui gaminti, kuris pagyvins ir suteiks gerą nuotaiką.

Pagrindiniai ir pagalbiniai ingredientai

Norint, kad baltas karštas vynas būtų malonus, turite pabandyti, kad jo sudėtis atitiktų visus asmens reikalavimus ir skonį. Kvapnus vyno gėrimas gali būti gaminamas kiekvienam skoniui, nes yra didžiulis prieskonių, prieskonių ir vaisių pasirinkimas. Labai populiarus ir nepakeičiamas priedas klasikinei karšto baltojo vyno versijai yra obuolys. Saldžiosios ir rūgštinės veislės prideda savo rafinuotumo ir ryškumo gėrimo skoniui. Prie vaisių taip pat pridedama citrinų, apelsinų, mandarinų, greipfrutų, aviečių ir kriaušių.

Prieskoniai ir prieskoniai padeda suteikti neįtikėtiną skonį karštam vynui. Būtini elementai yra cinamonas, vanilė, žvaigždinis anyis, gvazdikėliai, koriandras, kardamonas. Siekiant pagerinti skonį, į riebalus taip pat pridedama citrinų ar apelsinų žievelės, medaus ir cukraus. Net ir kiaušinio trynio receptas.

Virimo receptai

Jei šaltas už lango atima norą palikti namus puodelio atšilimo gėrimui, tada galite mėgautis kvapniu karštu baltuoju vynu, todėl jį namuose. Pakanka noro sušilti, specialius patiekalus karštam gėrimui gaminti, o tai nepažeis jo skonio ir pagrindinių ingredientų. Pagrindiniai karšto vyno virimo namuose principai:

• Maišymo ingredientai;
• Gėrimas į tam tikrą temperatūrą;
• Pašalinimas iš šilumos ir tvirtinimas.

Žinoma, atsižvelgiant į receptą, yra keletas gėrimo paruošimo technologijos niuansų. Apsvarstykite kai kuriuos iš jų.

Klasikinis karštas baltasis vynas

• Butelis sauso balto vyno;
• 3 šaukštai cukraus;
• 5 gvazdikų pumpurai;
• 1 lazdelė cinamono;
• Trečia citrina.

Kaip virėjas: Jums reikia sumaišyti visus ingredientus, išskyrus cukrų. Toliau reikia nuolat uždegti ugnį ir pašildyti iki 75 laipsnių. Tada nuimkite nuo karščio ir palaukite 20 minučių, tada pridėkite cukrų.

Su citrina ir medumi

• Butelis sauso balto vyno;
• 2 citrinų pleištai;
• 1 lazdelė cinamono;
• 2 gvazdikėlių pumpurai;
• Medus pagal skonį.

Kaip ruošti: Iš citrinos atskirkite citrinos žievelę, kartu su medumi, vynu ir likusia sudedamoji dalis dedama į talpyklą karšto vyno gamybai. Mes pašildome iki burbuliukų išvaizdos, be virimo. Išimkite iš karščio, paruoškite 20 minučių ir filtruokite.

Su apelsinų ir rudojo cukraus

• 0,5 l baltojo vyno;
• 4 šaukštai rudojo cukraus;
• 2 apelsinai;
• 4 pumpurų gvazdikėliai;
• Pusė šaukštelio koriandro;
• 4 dėžės kardamono.

Kaip virėjas: Iš abiejų apelsinų sulčių išspauskite sulčiaspaudę ir išskirkite žievelę. Į keptuvę įpilkite apelsinų sulčių, cukraus ir prieskonių. Uždėkite lėtą ugnį ir nuolat maišykite, visiškai ištirpinkite cukrų. Tada reikia lėtai pristatyti vyną, sumaišyti ir pašildyti iki 75 laipsnių. Po to riebalai turi būti pašalinti iš šilumos, nusausinti. Aušinamasis karštas vynas iš apelsino nerekomenduojama šildyti daugiau nei vieną kartą.

Su avietėmis

• 1 butelis sauso balto vyno;
• 300 gramų aviečių;
• 2 šaukštai cukraus miltelių;
• 1 lazdelė vanilė.

Kaip ruošti: Avietės gali būti naudojamos šviežios arba užšaldytos. Jei naudojami šaldyti vaisiai, jis turi būti atšildytas. Visi prieskoniai, išskyrus vanilę, turi būti dedami į puodą, užpilkite vyno ir dedami ant viryklės. Kai karštas vynas įšyla šiek tiek, pridėkite susmulkintą vanilę. Nukreipkite 70-80 laipsnių temperatūrą, ištraukite iš viryklės 20 minučių.

Su konjaku

• Pusė litro sauso balto vyno;
• 100 ml vandens;
• 100 ml konjako;
• Vienas apelsinas, vienas citrinas, vienas obuolys;
• 3 šaukštai cukraus;
• 2 šaukštai medaus;
• 3 žvaigždučių žvaigždė anizė;
• 4 pumpurų gvazdikėliai;
• 2 cinamono lazdelės;
• 10 g šviežio imbiero.

Kaip virėjas: Išspauskite sultis iš pusės apelsino ir citrinos ir nuimkite žievelę. Obuolys supjaustytas griežinėliais. Virintame vandenyje mes siunčiame vaisius ir prieskonius, sumaišome viską ir sumažiname šilumą, vėl vėl užvirinama. Tada reikia išimti viryklę iš viryklės, įpilti cukraus, medaus ir visiškai ištirpinti. Be to, jums reikia pridėti vyno ir brendžio ir vėl įdėti į viryklę ir pakelti iki 75 laipsnių temperatūros. Leiskite gėrimui stovėti 20 minučių.

Su citrinų ir aštriais prieskoniais

• 1 butelis sauso balto vyno;
• 1 citrina;
• 3 pumpurų gvazdikėliai;
• 1 lazdelė cinamono.

Kaip ruošti: citrina prieš plovimą verdančiu vandeniu ir supjaustyti griežinėliais. Visi prieskonių, citrinų ir vyno komponentai turi būti dedami į puodą ir šiltas, kol atsiras burbuliukai, neleidžiant virti. Tada reikalauti 20 minučių, kad medus būtų skanus pridėti prie aušinamo gėrimo, kad būtų išsaugotos jo naudingos savybės.

Su tamsiu romu ir vaisiais

• Pusė litro pusiau saldaus balto vyno;
• Pusė stiklinės vandens;
• 4-5 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
• 50 gramų romo (tamsus bacardi);
• Vienas obuolys, apelsinas, kriaušės;
• 1 lazdelė cinamono;
• 3-4 gvazdikų pumpurai.

Kaip virėjas: sumaišykite visus prieskonius ir vandenį ir padėkite ant lėto ugnies, tada pridėkite cukrų ir visiškai ištirpinkite. Iš apelsinų išspausti sulčių, obuolių ir kriaušių supjaustyti griežinėliais. Apelsinų ir jos sulčių žievelės kartu su pjaustytų vaisių turi būti siunčiamos į indą su vandeniu ir prieskoniais. Tada lėtai įpilkite vyno į mišinį ir šiltą karštą vyną iki 75 laipsnių temperatūros. Toliau reikia pridėti romo ir iš karto pašalinti iš šilumos. Gerkite gėrimą 20 minučių.

Su kiaušinio tryniu

• 1 butelis balto pusiau saldaus vyno;
• 4 tryniai;
• 1 stikline vandens;
• 4 šaukštai cukraus miltelių;
• 3 pumpurų gvazdikėliai.

Kaip gaminti: Vyną ir vandenį sumaišykite puode ir įdėkite į viryklę, pridėti prieskonių. Atskirai kruopščiai patrinkite kiaušinių trynius su cukrumi. Šiek tiek šildytame gėrime lėtai supilkite trynio mišinį ir gerai išmaišykite. Svarbu užtikrinti, kad vyno temperatūra nebūtų labai karšta, nes tryniai gali krešėti. Kai mišinys gerai sušyla ir atsiranda baltas putas, iš karščio turi būti pašalintas karštas vynas ir nedelsiant pilamas į akinius.

Paslaptys ir gudrybės

Kad nebūtų sugadintas naminio karšto vyno įspūdis namuose ir pagerintumėte jo skonį, turite žinoti šiuos triukus:

• Pasirinkite emalinius arba stiklinius indus (išmeskite aliuminį ir nerūdijančius, kurie gali sugadinti vyno skonį);
• Kepant, vyno gėrimą šildykite ne aukštesnėje kaip 75 ° C temperatūroje, o verdančio karšto vyno negalima leisti. Atvėsintas gėrimas gali būti šildomas.
• Gėrimas pilamas į karščiui atsparius akinius;
• Naudojant trynius, įsitikinkite, kad gėrimas nėra per karštas, kitaip jie gali susitraukti.

Pradedant šaltu oru, galite pasilepinti visiškai skirtingais karšto vyno variantais. Jo paruošimui naudojami gana prieinami produktai. Jei naudojate baltąjį vyną, kad pagamintumėte šį aromatinį gėrimą, galite gauti dar didesnį malonumą nei klasikinis karštas vynas su raudonu vynu. Svarbiausia yra pasirinkti prieskonius ir priedus.

Receptai ir virimo karštą vyną namuose

Kaip virti karštą vyną namuose? Kokie produktai yra būtini šiam tikslui? Žemiau pateikiami keli paprasti receptai, kurie leis Jums patirti tikrą šio unikalaus gėrimo skonį.

Gėrimo atsiradimo ir naudojimo istorija

Šviesos vyno, kaip ir kitų receptų, atsiradimo istorija buvo prarasta kažkur šimtmečiais. Pirmasis prieskoninis vynas buvo girtas senovės Romoje. Šis gėrimas buvo labai skanus, jis buvo paruoštas tik labai turtinguose namuose, nes prieskonių kaina buvo labai didelė. Tuo metu jie buvo vertingesni už auksą ir sidabrą. Tik laikui bėgant šaltų Europos šalių gyventojai sugalvojo vyno šildymą.

Glühwein - šio gijimo, labai skanaus gėrimo, išversto iš vokiečių, pavadinimas - „vyno deginimas“.

Pirmasis paminėjimas apie šį karštą vyną datuojamas XIII a. Tuomet žinomas gydytojas Arnaldo de Vilanova rekomendavo šį gėrimą kaip tikras vaistas daugeliui ligų.

Nuo maždaug XVII a., Be standartinių prieskonių rinkinio, į receptą buvo pridėta vaisių. Jis buvo virinamas ypatingu būdu, kuris padėjo išsaugoti visas naudingas savybes. Karšto vyno virimas tapo bet kokių švenčių ir liaudies festivalių tradicija. Jie geria ir tiesiog šaltuose žiemos vakaruose sušilti.

Kaip karštas vynas yra naudingas: sudėtis ir naudingos savybės

Tai tikras vitamino gėrimas, kuris lengvai padės atsikratyti pradinio šalčio. Karšto vyno sudėtyje yra naudingų citrusinių vaisių, turinčių daug antioksidantų. Štai kodėl toks karštas gėrimas gali nužudyti virusus ir palengvinti peršalimo simptomus. Karštas vynas peršalimui yra pirmasis žingsnis atkūrimo link.

Pavyzdžiui, muskato riešutas, stiprina imuninę ir nervų sistemą, todėl šis gėrimas yra naudingas depresijai. Vanilė - stimuliuoja širdį ir ramina. Cinamonas - teigiamai veikia smegenų funkciją, šildo, taip pat žudo tam tikras grybų ir bakterijų veisles, kurios prisideda prie opų ir gastrito susidarymo organizme. Vynas pats turi didžiulį kiekį amino rūgščių ir turi mineralų: fosforo, kalcio ir kt.

Karšto vyno receptai

Kad galėtumėte skaniai valgyti karštą vyną, nereikia važiuoti aplink parduotuvių, ieškodami ingredientų. Daugelis jų yra bet kurios šeimininkės virtuvėje, o likusi dalis bus netoli stendo.

Be vyno, karšto vyno receptai apima šiuos prieskonius:

• cinamonas;
• badyan;
• gvazdikai;
• vanilė;
• smilkalai;
• kardamonas;
• muskato riešutas;
• imbieras;
• anyžių.

Taip pat parduotuvėse galite rasti specialų mišinį, skirtą karšto vyno gamybai. Jame jau yra visi būtini prieskoniai tinkamu kiekiu.

Klasikinis karšto vyno receptas namuose

Dėl klasikinio atšilimo vyno gėrimas paprastai naudojamas raudonojo stalo vyno. Pakanka vieno buteliuko. Šaukštas cukraus, keletas gvazdikėlių pumpurų (6, ne daugiau), muskato riešutai dedami į pusę stiklinės vandens. Prieskoniai karštam vynui dedami į turką arba mažą puodą ir pripildomi vandeniu. Mišinys virinamas maždaug minutę.

Tuo pačiu metu kitame puode vynas yra šildomas iki 70 laipsnių. Alkoholinio gėrimo temperatūra neturi viršyti šios ribos. Kitas, aromatizuota infuzija sumaišyta su vynu ir patiekiama į stalą. Paprastai karštas vynas pilamas į keramines puodeles.

Kaip matote, karšto vyno gamyba namuose yra paprasta. Gatavame kokteilyje pagal skonį galite pridėti žievelės ar citrinos sulčių, taip pat savo mėgstamiausių vaisių sulčių.

Nealkoholinis karšto vyno receptas

Gyvenime yra situacijų, kai alkoholio vartojimas yra griežtai draudžiamas. Bet kas, jei norite išbandyti skanų, šiltą vyno gėrimą?

• vynuogių sultys 1 l.;
• rūgštus sultis (granatų, slyvų ar spanguolių) yra šiek tiek didesnis nei stiklas;
• gvazdikų pumpurai;
• Badian pora žvaigždžių;
• ant šaukšto galo sumaltas kardamonas;
• imbieras yra pusė mažos šaknies;
• 3-4 citrinos skiltelės;
• muskato riešutą ant šaukšto galo.

Sausi prieskoniai, skirti karštam vynui, sumaišomi atskirame inde. Be to, pereikite prie sulčių kaitinimo. Jokiu būdu neįmanoma jo virti. Gaisras išjungiamas tuo metu, kai atsiranda pirmasis, dar nedidelis oro burbuliukai. Tada pridėti sulčių prieskonius ir citriną. Jei reikia, pridėkite medaus ar cukraus. Toks kokteilis bus infuzuojamas maždaug 40 minučių. Per šį laiką visi prieskoniai ir vaisiai suteiks jam skonį ir skonį.

Karštas vynas peršalimui (receptas suaugusiems)

Šį receptą galite naudoti kovai su virusais ir mikrobais šalčio sezone. Tai užtruks 1 butelį vyno, pusę stiklinės vandens, cukraus, medaus ar kito saldiklio. Iš prieskonių karštojo vyno reikia pasirinkti cinamoną, gvazdikėlį, juoduosius pipirus, muskato riešutus ir imbierą. Kad pagerintumėte būsimo gėrimo gijimo savybes, galite paruošti vieną visą apelsiną.

Prieskoniai pilami į verdantį vandenį, pridedami į žiedus supjaustyti citrusiniai vaisiai. Gautas sultinys infuzuojamas maždaug 10 minučių, sumaišytas su vynu, cukrumi ir šildomas iki 70 laipsnių. Norint pagerinti kokteilio skonį, galite pridėti džiovintų vaisių. „Glühwein“ gali būti išgertas iš karto arba, jei reikia, laikomas termose. Toks karšto vyno receptas raudonam vynui greitai atsikrato šaltas, šiltas ir linksmas.

Baltasis vynas su karštu vynu

Karšto baltojo vyno kokteilis šiek tiek skiriasi nuo klasikinio, tačiau peršalimo atveju tai yra daug daugiau pagalbos.

Tam reikės:

• baltasis vynas apie 1 l;
• vanilės lazdelė;
• šviežios arba šviežios šaldytos avietės;
• medus 50 gramų.

Vynas pilamas į keptuvę, medus ir vanilės lazdelės kapotos. Visa tai dedama ant viryklės ir gerai pašildoma. Pabaigoje reikia pridėti aviečių ir iš katilo nuimti puodą. Paruoštas karštas vynas yra filtruojamas ir karštas įpilamas į puodelius.

Karštas vynas su kiaušinių tryniais

Šis originalus „degančio vyno“ receptas turi labai įdomų skonį. Jo paruošimui baltas stalo vynas yra šildomas. Atskirai virkite vandenį gvazdikėlių pumpurais. Šis mišinys ant keptuvės krašto pilamas į šildomą alkoholį. Geltonieji tryniai yra gerai išpjauti cukrumi, kol jie tampa balti ir nustatyti lėtai. Alkoholio mišinys supilamas į trynio masę ploname sraute ir plakimas, kol gaunamas purus putos. Gautas baltas karštas vynas patiekiamas su sausainiais.

Karšto vyno daugiakanalis

Kaip matyti iš pirmiau minėtų receptų, virti karšto vyno yra lengva. Reikia tik keptuvės ir būtinų sudedamųjų dalių. O kas tuo atveju, jei ją ruošiate daugiakanalėje? Šiame technologijų stebukle yra įvairių temperatūros režimų, kurie padės ne perkaitinti skanaus vyno gėrimo.

Negalima pernelyg didinti temperatūros ir virimo laiko - svarbiausia, nes vynas gali prarasti savo aromatą ir skonį.

Koks režimas tinka virimui? Geriausia naudoti gesinimo režimą. Ši programa apima virimą esant žemesnei nei 100 laipsnių temperatūrai. Jei šį skaičių galima nustatyti tiksliai prie daugiakanalio, tuomet karštas vynas bus paruoštas per 15 minučių be jokių išorinių trukdžių.

Taigi, supilkite vyną į dubenį, supilkite paruoštus prieskonius arba rinkinį, skirtą karštam vynui, ir nustatykite tinkamą režimą. Po 15 minučių paruoštas skanus gėrimas. Jis gali leisti jį užvirinti po uždaru dangčiu ir tada supilti jį į akinius.

Ką reikia vyno karšto vyno: kaip pasirinkti

Geriausias karšto vyno pasirinkimas yra jauni veislių vynai, neturintys aštrių skonių. Gėrimai, kuriuose yra daug tanino, neveiks. Be to, nenaudokite vynų, kurie jau ilgą laiką buvo ištraukti iš statinių, jie gali duoti kartumo į karštą gėrimą.

Tradiciškai, karšto vyno kokteilis gaminamas iš raudonojo vyno. Tačiau brangūs alkoholiniai gėrimai į receptą neturėtų būti pritraukti, nes jie turi gana kvapią puokštę ir nereikalauja pridėti prieskonių.

Draugiškiems ar šeimos susitikimams galite pabandyti „Glühwein“ gaminti iš namų. Atskirai reikėtų pasakyti apie alkoholio stiprumą. Geriausias variantas karštam vynui: 7-12 laipsnių. Dėl stipresnių vynų gėrimas bus cukrus.

Baltasis vynas turi tokias pačias teises naudoti ir receptuose, ir raudonai. Tačiau jis negali būti šildomas daugiau kaip 50 laipsnių, nes aukštesnėje temperatūroje jis praranda visas naudingas ir skonines savybes.

Be to, verta žinoti, kad baltojo vyno produktas pradeda įkaitinti, kai šildomas, todėl geriau ne pasirinkti sausą veislę, bet pusiau saldus. Tačiau saldikliai vis tiek bus reikalingi. Karšto vyno iš baltojo vyno su medumi skonis yra puikus.

Kas yra geriausias vynas karšto vyno: veislių ir prekių ženklų

Pasirinkę vyną savo atostogoms namuose, norite gauti skanų ir konkurso variantą, kurį visi norės. „Cahors“, „Merlot“ ir „Cabernet“ laikomi lyderiais rengiant „deginamąjį gėrimą“. Tokie prekių ženklai kaip „Kindzmaraulli“, „Saperavi“, „Khvanchkara“ ir daugelis kitų susidurs su šia užduotimi.

Neseniai šiuolaikinėje rinkoje atsirado pigūs Čilės ar Argentinos vynai. Tai vaisių veislės, puikiai tinka bet kuriam išvardytam receptui. Galima paminėti tokius prekės ženklus: Bogema Noemia, Finca Flichman ir daugelį kitų.

Beje, neturėtumėte paleisti karšto vyno į artimiausią prekybos centrą. Čia galite lengvai patekti į prastos kokybės produktą, kurį sudaro alkoholiai ir vyno milteliai. Karšto gėrimo skonis šiuo atveju bus sugadintas, o vietoj naudos jis gali pakenkti.

Patarimai, kaip ruošti ir ruošti karštą vyną

Daugelyje šalių karšto vyno paruošimas yra ritualas. Tam naudojami specialūs patiekalai. Keptuvė, kurioje bus paruoštas karštas kokteilis, neturėtų būti aliuminis. Geriausia vartoti emaliuotą arba ugniai atsparią medžiagą. Paruoštą gėrimą rekomenduojama maišyti su mediniu šaukštu. Manoma, kad geležis gali sugadinti skonį. Paruoštas karštas vynas pilamas į akinius.

Beje, šiuolaikinėse parduotuvėse galite įsigyti visą karštą vyną. Jie susideda iš: puodo, kaušelio, aukštų puodelių ir net degiklio. Tai labai patogu, nes gatavas gėrimas ant stalo bus karštas viso festivalio metu.

Be to, tiems, kurie nori pasimėgauti savo šeima su puikiu „degančiu vynu“, reikia žinoti kai kuriuos maisto ruošimo duomenis:

1. Jei receptas apima karštą vandenį, tada jis turi būti virinamas atskirai.
2. Karšto vandens įdėjimas į vyną turi būti pačiame krašte, kad nebūtų sugadintas subtilus, kaprizingas skonis.
3. Negalima virti vyno prieskonių. Tai geriausia padaryti atskirame inde vandenyje.
4. Gėrime, supilkite į puodelius, galite pridėti po filtravimo išlikusių uogų ar vaisių.
5. Karštas vynas paprastai patiekiamas su keptais produktais. Tai gali būti tradicinis obuolių arba kriaušių strudelis arba slyvų pyragas. Ne blogai su karštu gėrimu, kombinuotu sūriu iš visų veislių, vaisių ir uogų.

Tie, kurie pirmą kartą išbando karštą vyno kokteilį, turėtų žinoti, kad daugiau nei du stiklai vakare gali būti labai nesveiki. Labai lengva išgerti iš pašildyto alkoholio, o jo sudėtyje esantys prieskoniai, žinoma, jei naudojami per daug, gali sukelti įvairius skrandžio sutrikimus.

Baltasis vynas su karštu vynu

Jei norite gauti karšto vyno receptą, jums reikės:

• baltasis vynas (pusiau sausas arba pusiau saldus) - 1/2 butelis
• oranžinė - 1 vnt.
• cinamonas - 1 lazdelė
• pikantiški pipirai, žvaigždžių anyis, kardamonas, gvazdikėliai - pagal skonį
• medus (arba cukrus) - pagal skonį.

Gryno vyno virimo receptas:

Oranžą nuplaukite ir supjaustykite maždaug 5 mm storio apskritimais.

Prieskonis, sulankstytas į mažą puodą, užpilkite vandeniu, kad jis būtų visiškai uždengtas ir užsidega. Kai vanduo verda, uždenkite puodą dangčiu ir keletą minučių laikykite ant mažos ugnies.

Supilkite vyną į keptuvę su prieskoniais, pridėkite apelsinų griežinėliais ir šiltai gerai, bet nevalykite vyno. Pašalinkite vyną iš karščio, leiskite jam virti 5-10 minučių. Į karštą vyną įpilkite medaus ar cukraus, maišykite. Per filtrą užpilkite karštą vyną į akinius ir galite mėgautis gėrimais.

Elito alkoholis

Gėrimų sąrašas

Absitas

Viskis

Konjakas

Sambuca

Tekila

Kokteilių receptai

Stiprus kokteiliai

Silpni kokteiliai

Nealkoholiniai kokteiliai

Moonshine

Vyno gamyba

Apie svetainę

Kaip padaryti karštą vyną ir kaip gerti?

Rudenį-žiemą žmogaus organizmas yra ypač jautrus virusų ir bakterijų, galinčių patirti sunkių ligų, išpuoliams. Net jei kalbame apie kitą metų laiką, net ir šiuo metu mes susiduriame su tokiais reiškiniais kaip stresas, nemiga, lėtinis nuovargis ir hipotermija.

Siekiant stiprinti kūną kritiniu metu, reikia atkreipti dėmesį ne į vaistinių preparatus iš vaistinių, bet į saugesnes, bet veiksmingas priemones, ypač tiems, kurie ruošiami namuose iš natūralių ingredientų. Užuot eksperimentavę su naujais vaistais, turėtumėte skirti daugiau dėmesio namų gynimo priemonėms, ypač todėl, kad jų naudojimas yra ne tik garantija, kad bet kokia liga bus įveikta, bet ir skonio malonumas.

Tarp daugelio priemonių, kuriomis daugelis stiprina savo kūnus ir atlieka daugelio ligų prevenciją, tai karštas vynas, vadinamas karštuoju vynu. Karšto vyno veiksmingumą patvirtina daugybė atvejų, kai vartotojas jį pažodžiui atgavo ir normalizavo. Kaip padaryti karštą vyną? Kokios sudedamosios dalys reikalingos šiam tikslui? Kaip gerti karštą vyną?

Karšto vyno gaminimo technologija ir etiketas

Nuo seniausių laikų, vyno pagalba, kūnas buvo atkurtas ir apsaugotas. Dėl savo naudingų savybių vynas yra veiksmingas bet kokia forma, šaltas ir karštas. Kai kuriais atvejais vynas buvo net praskiestas vandeniu, bet tuo pačiu metu gėrimas neprarado gydomųjų savybių ir savybių.

Siekiant gydyti ir užkirsti kelią ligoms, geriausia naudoti šiltą ar net karštą vyną. Tam, kad skonis būtų malonus, į jį įdėta įvairių ingredientų, prieskonių, prieskonių ar vaisių gabalų pavidalu. Geriausia gerti karštą vyną prieš miegą, nes būtent šis laikas yra veiksmingas atsigavimui, o vynas puikiai atsipalaiduoja ir turi raminamąjį poveikį.

Norint paruošti efektyvų gėrimą prevencijai, geriausia išgerti sausą arba pusiau saldų vyną. Šiam tikslui geriau nevalgyti desertinių vynų, nes šildant jį bus pernelyg stipri, ir tai nebus lengva gerti.

Iš vokiečių kalbos išverstas pavadinimas „karšto vyno“ tiesiogine verte reiškia „karštą vyną“. Yra daug receptų tokiam gėrimui gaminti, todėl vartotojas gali saugiai eksperimentuoti ir pasirinkti tą, kuris leis gauti karštą vyną dėl gydymo arba tiesiog dėl malonumo.

Receptas 1. Klasikinis karštas vynas peršalimui.

Norint paruošti gėrimą, namų meistrui reikės:

• Žalias obuolys - 1 vnt;
• Raudonasis vynas - 750 ml;
• Geriamasis vanduo - 250 ml;
• Cinamonas - 1 lazdelė;
• Imbiero tarkuota - 1 šaukštelis;
• Oranžinė - 1 vnt.
• Medus - 2 šaukštai. l;
• Gvazdikai - 5-6 pumpurai.

Karšto vyno gaminimas susideda iš šių veiksmų:

• Raudonasis vynas ir vanduo pilamas į metalinį puodą ir užsidega lėtai;
• Oranžinė ir obuoliai supjaustyti griežinėliais, kartu su gvazdikėliais, imbieru ir cinamonu pridedama į keptuvę;
• Gautas mišinys patenka į 70-80 laipsnių temperatūrą, po to pašalinamas iš šilumos ir filtruojamas per keletą sluoksnių sulankstytą marlę;
• Atvėsinus infuziją iki 40-50 laipsnių temperatūros, prie jo pridedamas medus;
• Gerkite primygtinai 10 minučių, supilkite į akinius ir gerti lėtai mažais gurkšniais.

Receptas 2. Baltas karštas vynas.

Šis karšto vyno tipas puikiai tonizuoja, šildo, stiprina imuninę sistemą ir pagreitina medžiagų apykaitos procesą. Kad tai padarytumėte, jums reikės:

• Konjakas - 50 ml;
• Sausas baltasis vynas - 750 ml;
• Citrina - 2 vnt;
• Oranžinė - 1 vnt.
• Medus - 3 šaukštai. l;
• Kardamonas - 3 vnt;
• Muskato riešutai - 0,5 tl;
• Cinamonas - 1 lazdelė;
• Imbiero tarkuota - 1 šaukštelis.

Kepimo metodą sudaro šie veiksmai:

• Vynas supilamas į metalinį konteinerį, kuris taip pat išspausto sultis iš citrinų;
• Konjakas supilamas į gėrimą ir pridedama apelsinų;
• Mišinys į žemos ugnies temperatūrą patenka į 80 laipsnių temperatūrą, tada dedamas muskato riešutas, kardamonas, cinamonas ir imbieras;
• Nuolat maišydami gėrimą, laikykite jį ant mažos ugnies dar 4-5 minutes;
• Potas pašalinamas iš karščio, karštas vynas filtruojamas, aušinamas ir pridedamas medus.

Receptas 3. Nealkoholinis karštas vynas

Sudėtinės medžiagos, reikalingos nealkoholiniam karštui vynui ruošti:

• Spanguolių sultys - 600 ml;
• Oranžinė - 1 vnt.
• Medus - 3 šaukštai. l;
• Muskato riešutai - 0,5 tl;
• Prieskoniai - 2-3 vienetai;
• Susmulkintas imbieras - 1 šaukštelis;
• Cinamonas - 1 lazdelė;
• Citrina - 1 vnt;
• Apelsinų sultys - 200 ml.

• Metalo puoduose sumaišykite citrinų, apelsinų ir spanguolių sultis;
• Cinamonas ir muskato riešutas pridedami prie talpyklos, dedami ant lėtos ugnies ir šildomi iki 70 laipsnių;
• Į gėrimą pridedami apelsinų, pipirų ir imbiero griežinėliai;
• Karštas vynas yra šildomas dar keletą minučių, po to pašalinamas iš šilumos ir filtruojamas;
• Atvėsus gėrimui, pridėkite medų ir reikalaujant dar 15 minučių.