Kaip virti spanguolių sultis iš užšaldytų spanguolių

Spanguolių sultys laikomos vienu iš mėgstamiausių daugelio žmonių gėrimų. Dėl vitamino C turinio, uogų sudėtis stiprina imuninę sistemą, kovoja su virusinėmis infekcijomis, mažina karščiavimą. Morse yra naudinga vaikams nuo trejų metų ir nėščioms moterims, taip pat žmonėms, kenčiantiems nuo pielonefrito, lėto metabolizmo, edemos. Vaistas yra lengvai virškinamas ir praktiškai neturi kontraindikacijų. Išimtis yra skrandžio opa.

Spanguolių sulčių virimo savybės

1. Daugelis receptų yra medus ingredientų sąraše. Tai yra stipriausias alergenas, todėl komponento kiekis apskaičiuojamas atsižvelgiant į individualias savybes. Medus dedamas vėsioje formoje, jis negali būti šildomas iki 40 laipsnių temperatūros.
2. Kepant sultis, svarbu gerbti vandens ir spanguolių sulčių proporcijas. Siekiant maksimaliai padidinti gėrimo naudą, turi būti ne mažiau kaip 40% uogų.
3. Prieš trinau apsaugokite rankas su pirštinėmis. Spanguolių sultys labai dirgina ir odos dėmes. Valymo metu naudokite stiklą, keramiką ar plastikinius indus. Metaliniai prietaisai greitai oksiduojami.
4. Jei sultys ruošiamos iš šviežių šaldytų vaisių, iš anksto išimkite jas iš kameros, nuplaukite vandeniu ir palikite kambario temperatūroje atšildyti. Jūs neturėtumėte kreiptis į mikrobangų krosnelę ar karštą vandenį.
5. Po paruošimo gėrimas laikomas šaldytuve, jo tinkamumo laikas yra 3 dienos. Pasibaigus skiriamam laikui, Morse neteks naudingų savybių.
6. Cukraus kiekis vaiste yra reguliuojamas pagal asmeninius pageidavimus. Kuo labiau subrendusios uogos, tuo mažiau reikia saldiklio. Dietos turėtų pakeisti runkelių smėlį nendrėmis arba stevia (parduodamos sveikatos maisto parduotuvėse).
7. Siekiant išsaugoti visus spanguolių vitaminus ir mineralus, sulčių ruošimas neturi viršyti instrukcijose nurodyto laiko. Žmonės, kurie kasdien ruošia gėrimą dideliais kiekiais, turėtų įsigyti maišytuvą. Prietaisas reikalingas uogų šlifavimui, jis naudojamas vietoj sieto ir plaktuko.
8. Jei neturite laiko virti morse, kitaip. Sumažinkite uogas su medumi arba cukrumi, siųskite stiklinį indą ir kamštį. Įpilkite mišinį į arbatą, kompotuokite arba sumaišykite su vandeniu, kad gautumėte reikiamų vitaminų.

Spanguolių sultys: klasikinis receptas

• filtruotas vanduo - 2,2 l.
• cukrus - 140-160 gr. (diskretiškai)
• spanguolės - 230 gr.

1. Dėl vaisių sulčių paruošimo naudojamos prinokusios ir nepažeistos uogos. Išvardinkite visus vaisius, neįtraukite netinkamų kopijų. Išmeskite spanguoles į pažeistą ar filtrą, nuplaukite vandeniu. Palikite 15 minučių nusausinti.
2. Dabar reikia uogų paversti košė. Norėdami tai padaryti, naudokite maišytuvą, sulčiaspaudę, mėsmalę arba virtuvės pistoletą. Jei pageidaujate, galite praleisti vaisius per sietą, kad turinys patektų į atskirą konteinerį.
3. Kai uogos yra susmulkintos, paruošite didelį marlės audinio gabalą. Įdėkite bulvių koše, išspauskite sultis ir palikite tortą ant marlės. Labai atsargiai spauskite vaisius. Dabar į puodą užpilkite geriamojo vandens.
4. Uždėkite skystį ant viryklės ir palaukite virimo. Kai tik tai įvyksta, įpilkite cukraus, pyragų miltų ir spanguolių sulčių. Maišykite, sumažinkite degiklį iki minimumo. Virinama 10 minučių, išjunkite šilumą.
5. Uždenkite sulčių dangteliu, palikite trečdalį valandos, kad reikalautumėte. Paruoškite mažą sietą, uždenkite jį marle. Nuvalykite gėrimą į atskirą švarų ąsotį. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

Spanguolių ir imbierų Mors

• cukranendrių cukrus - 270 gr.
• geriamasis vanduo - 2,8 l.
• imbieras (šaknis) - kiekis nuožiūra
• spanguolės (šviežios arba sušaldytos) - 330 gr.

1. Supilkite vandenį į karščiui atsparų indą ir palaukite. Supilkite cukrų, maišykite, kol kristalai ištirps. Tada išjunkite degiklį, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
2. Nuplaukite spanguoles, jei jos yra šviežios. Palikite ant žarnos, kad išleistų vandenį. Šaldytus vaisius nuplaukite po čiaupu, mirkkite pusvalandį, kol atvės.
3. Supilkite imbiero šaknį arba supjaustykite jį maišytuve, pridėkite prie cukraus. Įpilkite plaunamas uogas. Vėl uždėkite mišinį ant ugnies, atneškite pirmuosius burbulus.
4. Kai tik susiformuoja kompozicija, išjunkite viryklę, uždenkite indą dangčiu. Atvėsinkite 2 valandas, filtruokite per marlę. Supilkite į ąsotį, laikykite šaldytuve.

Šaldytos spanguolių sultys

• cukrus - 35 gr.
• šaldytos spanguolės - 270 gr.
• išgrynintas vanduo - 1,25 l.

1. Išmeskite užšaldytus vaisius į žarną, nuplaukite šaltu vandeniu iš čiaupo. Palikite sietą kambario temperatūroje, uogos turėtų visiškai ištirpti.
2. Kai tai atsitiks, virkite grietinėlės spanguoles. Kartonams, maišytuvui ar sulčiaspaudei galite naudoti stalo žnyplę.
3. Nupjaukite marlės gabalą, sulenkite jį keturiais. Nukreipkite žarną į šluostę, įdėkite viduje bulvių košė. Išspauskite sulčių ir palikite tortą marlės maišelyje.
4. Dabar atskirite sultis ir sausos odos liekanas. Antrojo komponento įdėkite į puodą, įpilkite vandens ir užvirinkite masę. Saldinkite pagal skonį, palaukite, kol cukraus grūdai ištirps.
5. Nuvalykite mišinį iš keptuvės, sumaišykite su spaustomis spanguolių sultimis. Šildykite iki 45-50 laipsnių temperatūros, išjunkite ir atvėsinkite. Supilkite į ąsotį su dangčiu.

Spanguolių mėlynė

• geriamasis vanduo - 1,6 l.
• spanguolės - 325-350 gr.
• granuliuotas cukrus - 220 gr.
• mėlynių vaisiai - 350 gr.

1. Nuplaukite spanguoles ir mėlynes, perkelkite uogas į filtrą ir 10 minučių palikite išleisti vandenį. Sumaišykite vaisius su cukrumi, perkelkite jį į maišytuvo dubenį. Susmulkinkite į košė, tada supilkite į vandenį, kad masė būtų vienalytė.
2. Beat 3 minučių eilės turinį, tada praleiskite kompoziciją per sietą arba marlę. Jei sultys pasirodė esančios labai klampios, skiedžiama vandeniu iki reikiamos konsistencijos.
3. Prakeikite produktą, prireikus pridėkite cukrų. Maišykite, kad ištirptų kristalai, vėl ištempkite. Supilkite gėrimą į ąsotį, atsiųskite šaltu.

Spanguolių sultys su dogrose

• laukinė rožė džiovinta arba džiovinta - 120 gr.
• šaldytos spanguolės - 570 gr.
• cukrus - 140 gr.
• geriamasis vanduo - 2,2 l.

1. Išimkite vaisių iš pakuotės, nuplaukite ledo vandeniu, padėkite jį į dubenį. Palikite pusvalandį iki pilno atšildymo. Dabar uogiene įtrinkite vaisius su šepečiu. Galite naudoti sulčiaspaudę ar maišytuvą.
2. Paruoškite marlę derinant jį 3 sluoksniais. Įdėkite tyrę į audinį, atskirkite sulčių nuo valgio. Perkelkite masę į keptuvę, įpilkite geriamojo vandens. Supilkite granuliuotą cukrų ir nuplaukite rauges.
3. Įdėkite turinį į vidutinę šilumą, palaukite virimo. Kai taip atsitiks, sumažinkite šilumą iki minimumo, virkite dar 10 minučių. Dabar supilkite spanguolių sultis, sumaišykite.
4. Nuimkite indus nuo karščio, uždenkite dangčiu, palikite 4 valandas. Filtruokite turinį, palikdami tik mors. Supilkite aušintą gėrimą į ąsotį, mėgaukitės.

Spanguolių sultys su medumi

• medus - 110 gr.
• spanguolės - 420 gr.
• vanduo - 1,8 l.

1. Paimkite gerus pavyzdžius, sutrauktus ir supuvusius, jie nebus reikalingi. Nuplaukite vaisių ir leiskite jam išdžiūti. Dabar supjaustykite spanguoles į košę bet kokiu patogiu būdu (maišytuvu, grūstuvu).
2. Įdėkite 3 sluoksnius marles į žarną arba naudokite mažą sietą. Rūgštis uogas atskirame dubenyje. Dabar išspauskite sultis, perkelkite masę į keptuvę, padenkite vandeniu.
3. Siųskite kompoziciją į ugnį, pridėkite medų, palaukite virimo. Maišykite skystį. Maždaug 7 minutės po virimo užpilkite suspaustą sultį.
4. Nuvalykite mišinį per marlę, išmeskite pyragą. Atvėsinkite gatavą sultį, supilkite jį į ąsotį arba stiklainį. Uždenkite gėrimą dangčiu, įdėkite jį į šaldytuvą.

Mėtų spanguolių sultys

• granuliuotas cukrus arba medus - 145 g.
• prinokusios spanguolės - 550 gr.
• šviežia citrinų balzamas - 10-15 gr.
• geriamasis vanduo - 2,3 l.

1. Apibūdinkite uogas, nuplaukite jas po čiaupu, leiskite drėgmei nusausinti. Dabar trupinkite vaisius į košė su maišytuvu ar maišytuvu. Naudodami marlę atskirkite masę iš sulčių.
2. Tortas supilkite vandenį, įpilkite cukraus / medaus. Uždėkite karščiui atsparų indą ant viryklės, užvirinkite. Tomitas ištirpina granules.
3. Nuplaukite mėtos šakeles, skiedinį į skiedinį, įpilkite į karštą sultinį. Čia supilkite spanguolių sultis, uždenkite sulčių dangčiu. Po pusės valandos filtruokite turinį.
4. Tortas išmesti, užpilkite sulčių į laikymo indą. Šaldykite, palikite 5 valandas. Po šio laikotarpio galite pradėti degustuoti Morse.

Spanguolių ir citrinų morsos

• filtruotas vanduo - 1,2 litrų.
• spanguolės - 830-850 gr.
• citrinos žievelė - 100 gr.
• citrinos sultys - 80 ml.
• cukrus (rudesnis) - 160 gr.

1. Rūšiuoti spanguoles, nuplaukite jas po čiaupu. Nuplaukite citriną, ištraukite iš jo ištrauką. Supilkite citrusinių žievelių žievelę, sujunkite su spanguolėmis ir supjaustykite į maišytuvo košė.
2. Dabar išspauskite sultis iš citrinos minkštimo, nusiųskite į spanguoles. Čia pridėkite cukraus. Virkite geriamąjį vandenį, užpildykite jį mišiniu.
3. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į keptuvę, sudėkite turinį ant ugnies. Tomit 10 minučių po virimo, tada išjunkite degiklį. Uždarykite indus sandariai dangteliu, palikite atvėsti.
4. Nuvalykite mišinį, pereikite į ąsotį. Švarus šaltoje, kad reikalautumėte, kad po maždaug 10-12 valandų, galite pradėti skonio sultis iš spanguolių ir citrinų.

Spanguolių ir Viburnų sultys

• vanilinis cukrus - 25 gr.
• spanguolės - 540 gr.
• prinokusių viburnum - 180 gr.
• granuliuotas cukrus - 380 gr.
• išgrynintas vanduo - 1,75 l.

1. Paimkite 200 gr. sumaišykite su plaunamais ir džiovintais spanguolėmis. Maišykite šaukšto turinį, uždėkite ant sieto. Suleiskite sulčių į atskirą dubenį, palikite masę, vėliau reikės.
2. 180 gr. sujungti cukrų su spanguolių sultimis, įdėti į šaltą. Pradėkite ruošti Viburnum. Užklijuokite jį atskirai nuo šakų ir nuplaukite. Sumaišykite su vanilėmis, perkelkite į keptuvę, supilkite į vandenį.
3. Įdėkite indus ant krosnies, virkite mišinį 10 minučių. Po šio laiko pridėti įleistą spanguolių sultis ir uogų pyragą.
4. Virinama kompozicija dar vieną ketvirtį valandos. Tada išjunkite degiklį, praleiskite nuovirą per 5 sluoksnius marlės. Išmeskite kūną, atvėsinkite sultis ir supilkite į dekanterį.

Lengvai virti vaisių sulčių iš šaldytų vaisių, jei laikosi technologijos. Gėrimus galite sujungti su kitomis uogomis (mėlynėmis, spanguolėmis, serbentais, Viburnum, citrinžolėmis ir tt), kad gautumėte naują skonį. Be to, gėrimas dažnai pridedamas prie citrinų balzamo, citrinos sulčių ar uogų, maltos cinamono.

Kaip pagaminti sulčių iš šaldytų spanguolių

Spanguolių sultys - vienas populiariausių gėrimų. Jis turi daug naudingų savybių. Jūs turite išmokti gaminti spanguolių sultis ir pabandyti tai padaryti sau ir savo šeimai. Dėl specialaus paruošimo metodo šiame naminiame gėrime saugomas didžiausias vitaminų kiekis, todėl ypač rekomenduojama jį gerti žiemą ir ne sezono metu.

Kaip pagaminti sulčių iš šaldytų spanguolių

Žiemą sunku rasti šviežių vaisių. Tačiau galite pagaminti sulčių iš šaldytų uogų. Paprastai jie yra perkami prekybos centre. Nors galite juos užšaldyti. Tinkamai surinktame produkte yra daug vitamino C ir kitų maistinių medžiagų. Galite paruošti spanguolių sultis lėtoje viryklėje arba paprastame puode naudojant šį receptą.

• spanguolės - 0,6 kg;
• cukrus - 0,2-0,25 kg;
• vanduo - 3 l.

1. Sulydykite vaisius. Eikite per juos, nuplėškite uodegą. Jei kai kurios uogos susitraukė arba supuvo, išmeskite jas. Nuplaukite šiltu vandeniu, išleiskite pažeistą vandenį.
2. Trupinkite uogas su maišytuvu. Jei nėra maišytuvo, naudokite tolkushku bulvių košės paruošimui.
3. Kelis kartus paimkite sietą arba sukite marlę. Nuvalykite uogas, išspauskite iš jų sulčių. Leiskite reikalauti kambario temperatūroje.
4. Pyragas dedamas į puodą, padenkite vandeniu, uždėkite didelę šilumą. Nuo virimo momento palaukite minutę, išimkite indus iš viryklės.
5. Nuspauskite dar kartą. Įpilkite cukraus į karštą skystį, gerai išmaišykite.
6. Kai nuoviras atvės, galite pridėti anksčiau paruoštą sulčių. Spanguolių sultys gali gerti šiltu arba šaltu. Jis nepraranda savo naudingų savybių.

Spanguolių sultys su medumi

Gėrimas be cukraus bus dar naudingesnis organizmui. Virimo sultys su medumi, jūs gaunate minimalų kalorijų. Tokio gėrimo valgymas yra geras organizmui. Vitaminai ir maistinės medžiagos, kurias gausite ne tik iš vaisių, bet ir iš medaus. Ši parinktis tinka tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių negali valgyti cukraus. Kepkite pagal šį receptą.

Viskas apie spanguolių sultys

Užšaldytos spanguolių morsos ir vertingų mikroelementų buvimas yra identiškas sultims, presuotoms iš šviežiai paimtų uogų. Sotusis saldžiarūgštis gėrimas su nuostabiu rubino spalva yra nepaprastai naudingas organizmui, o kai kuriais atvejais jis gali konkuruoti su vaistais kovojant su peršalimu. Nėščioms moterims, kurioms reikia likti nuošalyje nuo antibiotikų, tai yra stebuklinga lazdelė. Pagrindinis dalykas yra gerti gėrimą prižiūrint gydytojui.

Spanguolių morsos yra ne tik natūralios sultys, bet ir sultinio spaudimas. Kas yra vanduo? Norėdami sušvelninti ryškų gėrimo saldų rūgštį.

Morse yra labai populiarus rusų virtuvėje. Jis yra priskirtas beveik stebuklingoms savybėms dėl daugelio maistinių medžiagų buvimo uogose.

Cheminė sudėtis

Laukinės arba kultivuotos uogos yra gausios gliukozės ir fruktozės, organinių rūgščių ir pektinų.

Askorbo rūgštis A, B užima pirmaujančias pozicijas tarp vitaminų._1, Į₂, Į_5, Į_6, Į₁ ir PP.

Gydytojai įrodė, kad biologiškai aktyvios uogų medžiagos turi priešuždegiminį poveikį ir padidina apsauginę kūno funkciją peršalimo atveju.
Spanguolės gali:

• padidinti antibiotikų poveikį
• paspartinti žaizdų gijimą (opos, nudegimai)
• išgydyti vitaminų trūkumą
• išvengti urogenitalinės infekcijos
• kovoti su temperatūra
• palengvinti reumatizmo ir cistito paciento būklę.

Įdomu Prieš tai, kai žmonės išmoko gaminti sintetinius antibiotikus, gydytojai sėkmingai naudojo spanguoles kovojant su ligomis. Tradiciniai gydytojai vis dar neatleidžia nuo vertingos uogų dėmesio.

Spanguolių Morzės receptai

Bendros rekomendacijos

Kaip virti sulčių iš šaldytų spanguolių? Pateikiame patikrintus žaliavų apdorojimo metodus, bet pirmiausia rekomenduojame susipažinti su bendrais patarimais.

Taisyklės, kurios padės išsaugoti naudingas spanguolių medžiagas ir įvairinti skonį:

• netiesiogiai laikydamiesi gėrimo komponentų proporcijų. Šviežiai spaustų sulčių kiekis sultyse turi būti ≥ 30%
• medus dedamas į šiltą gėrimą, kitaip jis greitai praranda gydomuosius požymius
• prieš nuleidžiant uogą į maišytuvą, jis turi būti atšildytas. Ištirpintas vanduo
• citrinų balzamas, cukranendrių, citrinų ir kitų vaisių papildai dramatiškai keičia vaisių gėrimo aromatą, taip pat išplėsti naudingų elementų asortimentą.

Taigi, kaip virti spanguolių sultis iš šaldytų uogų? Žingsniai po žingsnio.

Klasikinis receptas

• 5-6 pilnas menas. šaukštai cukraus
• 200 g užšaldytų spanguolių
• 2 litrai vandens.

Užšaldytos uogos kambario temperatūroje akimirksniu padengtos sniego balta šalta. Apibūdinamas grožis, tinkamas fotografuoti. Įdėkite ledo rutuliukus rankiniu būdu, todėl jie paliekami dubenyje atšildymui. Norėdami pagreitinti procesą, galite užpilti uogų su šaltu vandeniu ketvirtį valandos. Įsitikinęs produkto minkštumu, spanguolės plaunamos žarnoje. Tada jis išpilstomas (bulvių koše), naudojant pulverizatorių arba maišytuvą.

Kitame etape sultys turi būti išspaudžiamos iš žaliavos. Jame bus smulkus sietas arba 2–4 ​​sluoksniais sulankstytas marlės gabalas. Čia jūs turite pabandyti išspausti visą skystį nuo uogų iki paskutinio lašo. Tolkushki negali padaryti be.
Paruošta natūrali sultys pilamos į stiklinį indą. Jūs negalite gerti. Tai per daug rūgštus ir koncentruotas. Likęs pyragas pilamas šaltu vandeniu ir virinamas. Virinama išspausti reikia ne daugiau kaip minutę. Kai tik vanduo virsta, įpilkite cukraus ir maišykite. Virtuvė išimama iš viryklės. Nuoviras užpilamas bent pusvalandį.

Jis išlieka įtemptas naudodami smulkų filtrą ir sujunkite su natūraliomis sultimis. Morse, paruošti pagal klasikinį receptą, yra paruoštas. Galite pakviesti svečius, paimti mėginius.

Įdomu Gurmanai į gėrimą prideda ciberžolės, cinamono ir kitų mėgstamų prieskonių.

Spanguolių ir laukinių rožių

Gėrimų skonio įvairovė pasiekiama kartu su kitais produktais. Šis spanguolių sultys receptas yra laukinių rožių. Ar verta pabrėžti, kad tokios sąjungos nauda yra padvigubinta? Žievelės yra vertingos vaistinės uogos, būtinos šaltuoju metų laiku, turinčios edemą, silpnintą imunitetą.

• 2 litrai vandens
• 5-6 šaukštai. cukraus
• 500 g spanguolių
• 100 g dogrozės.

Gėrimo paruošimo pradžia yra nestandartinė ir patenka į rožių klubų apdorojimą Sausi vaisiai kruopščiai nuplaunami, supilami į termosą su litru vandens (pagal temperatūrą, kuri yra arti verdančio vandens).

Kitas turėtų atitirpinti uogas. Spanguolių plaušiena turi būti lengvai veikiama maišytuvo arba pulverizatoriaus.

Tradiciškai išspauskite švarią sultis, naudodami marlę arba filtrą. Jis gali būti nedelsiant saldintas.

Tortas virinamas litre vandens, virinamas 1-2 minutes. Pašalinus iš šilumos, gautas kompotas filtruojamas į talpyklą su saldžiais spanguolių sultimis. Taip pat buvo pilamas šis dogrotas (žinoma, naudojant sietą).

Paruošta sveikų vaisių sulčių iš užšaldytų spanguolių ir sauso raudonmedžio.

Svarbu! Ilgalaikis uogų terminis apdorojimas griauna vertingas medžiagas. Nereikia ruošti maisto ir derliaus sulčių ateityje. Geriau paruošti naują gėrimą 1-2 dienas.

Spanguolė + citrina + medus

Citrusų kvapas suteiks bet kokiam uogų gėrimui tokį unikalų aromatą, kad netyčia išsipūtų. Spanguolių sultys nėra išimtis.

• stiklinė šaldytų uogų
• pusė citrinos
• 2-3 šaukštai medus
• litro vandens.

Sėklos pašalinamos iš pusės citrinos. Produktas kartu su žievelėmis supjaustomas gabalėliais ir susmulkinamas į maišytuvą.

Prijunkite spanguolių ir citrinų skonį, užpildytą medumi.

Aromatinė masė paliekama užpilti 1-2 valandas, tada užpilkite karštu vandeniu. Sultys atvėsina, periodiškai maišoma.

Aušinamas gėrimas filtruojamas bet kokiu patogiu būdu, supilamas į akinius, papuoštas kalkių ir susmulkinto ledo gabaliuku.

Spanguolių + apelsinų + cinamono

Šio spanguolių vaisių gėrimo privalumas yra sustiprinti kūną. Oranžinė spalva paprastai įgauna gebėjimą padidinti nuotaiką. Reikia pralinksminti? Prisiminkite receptą.

• 300 g spanguolių
• 2 dideli apelsinai
• 1,5 litrų vandens
• 5 šaukštai. cukraus
• cinamono lazdele

Apelsinai nuplaunami, išvalomi nuo krūtinės, patogiu būdu išspausti storą vienodą sultį.

Spanguolės yra atšildomos, sumalamos į sumaišytą maišytuvą ir perleidžiamos pro sietą.

Sustiprintos sultys sudedamos, įšaldomos šaldytuve.

Apelsinų žievelės ir alyvmedžių užpilkite vandeniu, užvirinama. Sumaišykite cukrų ir išmeskite cinamono lazdą. Po 1-2 minučių sultinys pašalinamas iš karščio, atidaromas, kol jis visiškai atvės.

Tada per sietą perpilkite spanguolių pyragą. Gautas kompotas derinamas su natūraliomis sultimis. Oranžinė spanguolių sultys yra paruoštos. Bon apetitą.

Pastaba! Šiame recepte galite naudoti mandarinus arba greipfrutus. Paskutinis produktas suteiks gėrimui aštrų kartumą.

Spanguolių + imbiero

Imbiero šaknis yra būtina ARVI sezono metu. Degantis prieskonis gerai stimuliuoja imuninę sistemą ir kartu su spanguolėmis daro kūną nepažeidžiamą.

• 250 g spanguolių
• 20-30 g imbiero šaknų
• litro verdančio vandens
• 2-3 šaukštai skystas medus.

Šaldytos spanguolės dedamos į pažeistą žarną. Perteklinis vanduo nusausins ​​ir minkštas produktas bus paruoštas tolesniam minkymui. Paprastas šaukštas arba tolkushkoy uogos užsiteršia, tiesiogine prasme išspausdinusios rubino sultis.

Išvalytas tarkuotasis šaknis virsta žetonu. Imbieras siunčiamas į verdantį vandenį.

Po 2-5 minučių sultinys pašalinamas, atšaldomas, filtruojamas per marlę į ąsotį. Taip pat siunčiami natūralūs spanguolių sultys ir 1-2 ploni imbiero lazdelės.

Saldinkite sultis su medumi geriau po visiško aušinimo. Taip bus išsaugoti visi vertingi produkto mikroelementai.

Spanguolių ir morkų

Taip pat labai naudinga užšaldyta spanguolių sultys su morkomis. Šis receptas gali atkreipti dėmesį į rūpestingas motinas ir paruošti gėrimą savo mėgstantiems vaikams. Dėl morkų vertės augančiam organizmui negali kalbėti. Tai yra anemijos prevencija, kritimas ir daugybė kitų negalavimų.

• stiklinė šaldytų spanguolių
• ½ kg morkų
• cukraus pagal skonį
• 4 stiklinės vandens.

Darbas su spanguolėmis yra panašus į visus minėtus receptus. Jei pageidaujate, pyragas gali būti panaikintas visiškai, ir galima naudoti tik presuotas uogų sultis (tada pakanka 1 puodelio vandens).

Nuluptos morkos yra sutraiškomos ant trintuvo, prispaudžiamos arba per sultys.

Sumaišykite sulčių, įpilkite cukraus (medaus). Į spanguolių sultis prieskonių mėgėjai prideda anizės žvaigždes arba šiek tiek cinamono.

Morse receptas be virimo

Gydytojai kategoriškai priešinasi spanguolių atšildymui ir, be to, verda uogas. Jie mano, kad tik greitas užšaldymas ir laikymas vakuume gali sutaupyti vertingų produkto medžiagų. Didžiausia nauda organizmui atneš šį gėrimą.

Užšaldytos kietos spanguolės sumalamos maišytuve. Žievelė įpilama į vandenį kambario temperatūroje, gerai maišoma. Cukraus medus pridedamas prie skonio. Gėrimas sulčių turėtų būti maždaug valandą vėliau, kai uogų bus perduoti vertingų medžiagų į vandenį.

Pastaba! Peršaldant spanguoles bus iš dalies prarasta vitaminų ir kitų mikroelementų.

Priedų įvairovė

Kiekvienas, kuris mėgsta eksperimentus virtuvėje, turėtų išbandyti spanguolių sultis, įdėjus šviežiai spaustų sulčių arba troškintų vaisių, pagamintų iš tokių daržovių ir vaisių:

Dėmesio! Liemenės sultys negali būti girtos pacientams, sergantiems virškinimo trakto sutrikimais ir nėščiomis moterimis, bent jau nepasitarus su gydytoju.

Kaip virti sulčių iš šaldytų spanguolių

Šaldytos spanguolių sultys yra vienas iš populiariausių gėrimų. Jis turi daug naudingų savybių. Rekomenduojama gerti ne sezono metu, žiemą ir ligos metu. Svarbu žinoti, kaip tinkamai užvirinti gėrimą, kad jame būtų maksimalus maistinių medžiagų kiekis. Šaldytų spanguolių receptai aprašyti toliau.

Spanguolių sulčių virimo savybės

Yra keletas gėrimo niuansų:

1. Daug receptų yra medus. Kadangi tai yra stiprus alergenas, jis turėtų būti pridėtas atsižvelgiant į individualų toleranciją. Medus yra svarbus, kad jis būtų vėsioje aplinkoje. Terminis apdorojimas draudžiamas bet kokiu receptu. Jis gali būti šildomas tik iki 40 ° C.
2. Ruošdami gėrimą reikia tinkamai stebėti vandens ir sulčių santykį. Siekiant gauti kuo daugiau naudos, ne mažiau kaip 40% viso nektaro yra paimami iš receptų.
3. Šlifavimo procesui rekomenduojama dėvėti pirštines ant rankų. Taigi jie bus apsaugoti. Sultys stipriai dirgina odą, jas dažo.
4. Maisto ir verdančio sultinio ruošimo procese reikia naudoti stiklinius, plastikinius ar keraminius indus. Metalo konteineriuose negalima virti, nes jie greitai oksiduojasi.
5. Paruoškite maisto ruošimui maistą taip - jis išimamas iš šaldiklio, nuplaunamas tekančiu vandeniu. Palikite ant stalo, kad visiškai atšildytumėte. Atitirpinimas mikrobangų krosnelėje ar verdančiame vandenyje negali būti - vaisiai praras naudingus vitaminus. Jų skonio savybės pablogės.
6. Sultinys, paruoštas pagal receptą, turi būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip tris dienas. Po 3 dienų jis praranda naudingas savybes.
7. Pridedamo cukraus kiekis recepte gali būti koreguojamas aukštyn arba žemyn, remiantis asmeniniais šeimos narių ir svečių pageidavimais. Daugiau subrendusių vaisių reikės mažiau smėlio. Jei asmuo laikosi dietos arba laikosi tinkamos mitybos, saldiklis gali būti pakeistas cukranendrių cukrumi arba stevia.
8. Siekiant išsaugoti vitaminus, maistinės medžiagos nerekomenduojama viršyti recepte nurodyto maisto ruošimo laiko.
   
9. Jei sultinys dažnai ruošiamas šeimoje, verta nusipirkti maišytuvą, kad susmulkintų vaisius.
10. Kai nėra laiko ruošti spanguolių sultis iš užšaldytų uogų, tai galite padaryti. Vaisiai kenkia medumi ar cukrumi. Gauta masė dedama į stiklainį, uždaroma. Tada mišinys pridedamas prie arbatos, paprasto vandens. Pasirodo, skanus, sveikas, vitamino gėrimas.
11. Spanguolių sultys gaminamos iš ledų. Tai labai paprasta. Paruoštas nektaras pilamas į formą ir siunčiamas į šaldiklį.

Kaip pagaminti sulčių iš šaldytų spanguolių

Yra daug naudingų ir skanių receptų gaminant gėrimą iš šaldytų spanguolių.

Kaip gaminti klasikinius šaldytus spanguolių sultis

• šaldytos uogos - 200 g;
• cukrus - 6 šaukštai. l.;
• vanduo - 2 l.

Užšaldyti spanguolių vaisių sulčių receptai po žingsnio:

1. Uogos atšildomos 30 minučių, po to atsigriebkite pažeistame vandenyje.
2. Svaras į kasheobrazny valstybės su valcavimo.
3. Tada išspauskite uogų sultis, supilkite į stiklainį.
4. Iškart tu negali gerti, nes jis yra labai koncentruotas.
5. Kūnas nėra išmestas, dedamas į keptuvę, užpilamas skystis ir virinama.
6. Virkite tiksliai vieną minutę.
7. Tada užmigkite smėlį, sumaišykite.
8. Talpa pašalinama iš viryklės. Skystis turi stovėti pusvalandį.
9. Po to jis filtruojamas naudojant ploną sietą. Prisijunkite prie sulčių.

Paruoštos šaldytų uogų spanguolės.

Šaldytos spanguolių ir imbiero sultys

Kas reikalinga receptui:

• spanguolės - 350 g;
• imbiero šaknis - kiekis noru;
• cukranendrių cukrus - 300 g;
• švarus vanduo - 3 litrai.

Laipsniškas receptas spanguolių sultims iš šaldytų uogų:

1. Vanduo pilamas į puodą, užvirinamas.
2. Supilkite cukrų, maišykite, kol jis visiškai ištirps.
3. Išjunkite dujas, palikite atvėsti.
4. Užšaldytas produktas išimamas iš kameros, plaunamas, laukiant, kol jis bus atšildytas.
5. Imbiero šaknų tarkuoti, įdėti į dubenį su sirupu.
6. Jame taip pat dedamos atšildytos uogos.
7. Vėl užsidegę, laukdami pirmųjų burbulų atsiradimo ir išjunkite.
8. Puodas uždaromas dangčiu ir paliekamas masės atvėsinimui.
9. Po 2 valandų, nuvalykite per marlę, skystis pilamas į dekanterį.
10. Sultinys laikomas šaldytuve.

Šaldytos spanguolių ir mėlynių morsos

• šviežios šaldytos spanguolės - 400 g;
• mėlynės - 350 g;
• cukrus - 340 g;
• vanduo - 2 l.

Šaldytų spanguolių vaisių gėrimų receptas su nuotrauka:

1. Mėlynės plaunamos, spanguolės atšildomos, plaunamos vandeniu.
2. Uogos yra išmestos ant sieto 10 minučių, kad stiklas būtų drėgnas.
3. Tada maišytuve sumaišykite uogų mišinį su smėliu, pradėkite įveikti, kol gausite vienodą kepalą.
4. Tada įpilkite skystį, dar kartą užtepkite 3 minutes.
5. Daug atsilieka ant marlės ir praleiskite sulčių.
6. Sultinio skonis. Jei reikia, įpilkite cukraus ir maišykite, kol jis ištirps.
7. Įpilama į dekanterį, nusiųstą į šaldytuvo lentyną.

Šaldytos spanguolių ir erškėtuogių sultys

• šviežios šaldytos uogos - 550 g;
• cukranendrių džiovinta arba šviežia - 150 g;
• cukrus - 150 g;
• vanduo - 2,4 l.

Spanguolių sulčių paruošimas iš šaldytų spanguolių:

1. Vaisiai plaunami po vandeniu, išdėstyti dubenyje, paliekami 30 minučių, kol jie tampa minkšti.
2. Tada naudokite maišytuvą smulkinti iki tyrės būsenos.
3. Įdėkite 3 sluoksniais sulankstytą marlę ant žarnos, sulenkite gautą masę.
   
4. Atskirkite sulčių nuo masės.
5. Tortas dedamas į keptuvę, supilkite į švarų vandenį.
6. Supilkite smėlį, grynas rožių klubus.
7. Įjunkite vidutinį ugnį ir laukite virimo.
8. Gaisras sumažinamas iki minimumo, virkite dar 15 minučių.
9. Tada supilkite nektarą ir maišykite.
10. Konteineris išimamas iš viryklės, uždengtas dangčiu. Palikite 4 valandas, kad nuoviras būtų užpiltas.
11. Filtruokite mišinį, paliekant tik skystį.
12. Įpilama į ąsotį ir užpilkite šaltu.

Kaip virti sulčių iš šaldytų spanguolių ir medaus

• švieži šaldyti vaisiai - 450 g;
• medus - 130 g;
• vanduo - 2 l.

1. Apvartintos uogos - susmulkintos, supuvusios. Likusi dalis plaunama, išdžiovinama.
2. Pagrindinė sudedamoji dalis yra sumalama bet kokiu prieinamu būdu - maišytuvu, rankiniu būdu naudojant grūstuvę per mėsmalę.
3. Sulankstytą marlę įdėkite į įdubą, išmeskite masę ir nulupkite, kol sultys atskiria nuo masės.
4. Tortas siunčiamas į talpyklą, pripildytą vandeniu.
5. Uždėkite ugnį, įdėkite medų ir palaukite, kol virs. Tuo pačiu metu reikia maišyti mišinį.
6. Po 7 minučių virimo užpilkite suspaustą sultį.
7. Masė filtruojama per smulkų sietą, masė išmeta.
8. Gėrimas atvėsinamas ir supilamas į indelį.
9. Receptas laikomas šaldytuve.

Kaip padaryti sulčių iš šaldytų spanguolių su mėtų

• uogos - 600 g;
• šviežių mėtų - 15 g;
• cukrus - 150 g;
• vanduo - 2,5 l.

Sušaldyti spanguolių vaisių gėrimų receptai:

1. Pagrindinis komponentas plaunamas vandeniu, išdžiovinamas.
2. Tada vaisiai yra minkyti į tyrės būseną.
3. Naudodami sietą, sulčiaspaudę atskirite nuo masės.
4. Tortas išsiunčiamas į keptuvę, supilkite į vandenį, įpilkite cukraus, sudėkite ant ugnies.
5. Palaukite, kol virs, sumažinkite šilumą ir nusausins, kol kristalai ištirps.
6. Mėtų lapai plaunami, sumaišomi ir įdedami į karštą skystį.
7. Supilkite nektarą, uždenkite dangčiu.
8. Po 30 minučių filtro.
9. Celiuliozė išmetama, gėrimas pilamas į ąsotį, dedamas į šaldytuvą.

Kaip pagaminti sulčių iš šaldytų spanguolių ir citrinų

• spanguolės - 850 g;
• citrinos žievelė - 100 g;
• vanduo - 1,2 l;
• citrinos sultys - 100 ml;
• rudasis cukrus - 170 g

Šaldytų spanguolių sulčių receptas:

1. Uogos nuplaunamos, valomos citrinos žievelės, patrinkite odą ant trintuvo.
2. Minkštas sujungiamas su vaisiais ir susmulkinamas iki sumuštinio susidarymo.
3. Sultys, išspaustos iš citrinos, pilamos į mišinį.
4. Supilkite smėlį.
5. Vanduo virinamas ir supilama visa masė.
6. Visos sudedamosios dalys dedamos į puodą ir siunčiamos į ugnį. Kepkite 10 minučių po virimo.
7. Išjunkite dujas, uždarykite indą dangčiu ir leiskite atvėsti.
8. Masė filtruojama, supilama į ąsotį ir siunčiama į šaltą, kad gėrimas būtų infuzuojamas.

Po 12 valandų galite paragauti sulčių iš sušaldytų spanguolių su citrina.

Spanguolės gali būti derinamos su kitomis uogomis - braškėmis, serbentais. Tada gaukite naują skonį.

Šaldytos spanguolių sultys su gelsvaisiais lapais

• spanguolės - 550 g;
• Šviežia Viburnum - 200 g;
• cukrus - 400 g;
• vanduo - 2 l;
• vanilinis cukrus - 30 g

Iššaldytų spanguolių spanguolių sulčių receptas su grobėmis:

1. Pusė dalies smėlio yra sumaišyta su plaunamais spanguolių vaisiais, susiformavusiais ant sieto ar marle.
2. Išspauskite sulčių iš uogų, minkštimas nėra išmestas.
3. Likę 200 g cukraus kartu su sultimis, siunčiami į šalta.
4. Pradėkite ruošti Viburnum. Vaisiai sutvarkyti, išmesti supuvę. Siųsti į keptuvę ir užpilkite vandeniu.
5. Siųsti į krosnį, virkite 10 minučių.
6. Tada įdėkite uogų pyragą ir užpilkite sulčių. Maišykite.
7. Virinama dar 20 minučių.
8. Išjunkite dujas, sultinys patenka per penkis marlės sluoksnius.
9. Plaušiena pašalinama, gėrimas atšaldomas ir supilamas į dekanterį.

Spanguolių morsos iš užšaldytų spanguolių su gelsvaisiais gumbais.

Šaldytos spanguolių sultys be virimo

• uogos - 500 g;
• granuliuotas cukrus - 400 g;
• vanduo - 7 akiniai.

Spanguolių sultys iš šaldytų spanguolių be virimo:

1. Uogos rūšiuojamos, užpilamos verdančiu vandeniu ir nedelsiant plaunamos šaltu vandeniu.
2. Vėlgi, užpilkite, bet vandenį kambario temperatūroje.
3. Uogos susmulkinamos ir supilamos 1 stikline vandens. Gerai išmaišykite.
4. Pritvirtinkite prie marlės, sulankstytą 3 sluoksniais, išspauskite nektarą.
5. Uogos vėl pilamos vandeniu, kartokite 1.2.
6. Viskas, ko jums reikia, kad išleistumėte 3 verpimo, po to tortas yra išmestas.
7. Gautas sultinys praskiedžiamas šaltu verdančiu skysčiu ir įpilkite medaus ar cukraus.

Tačiau receptas turi vieną trūkumą - tai užtrunka daug laiko ir pastangų, kad paruoštų spanguolių sultis iš šaldytų uogų.

Išvada

Šaldytos spanguolių sultys yra mėgstamas gėrimas daugelyje šeimų. Jame yra daug vitamino C. Jis stiprina imuninę sistemą, padidina organizmo atsparumą peršalimui, mažina karščiavimą. Užšaldytos spanguolių sultys vaikui yra labai naudingos. Jį galite suteikti savo kūdikiui nuo trejų metų amžiaus.

Kaip virėjas spanguolių sultis iš šviežių ir šaldytų spanguolių?

Vitamininiai gėrimai yra geriausias būdas palaikyti imunitetą ir padėti organizmui išgyventi vitaminų trūkumą sezono metu. Ir šioje grupėje delnas teisingai priklauso spanguolių sultims. Kaip virti šviežiai nuimtų arba šaldytų uogų nuovirą, kad būtų išsaugotos visos unikalios medžiagos? Kokie yra proceso niuansai?

Rusų klasika

Morse yra sėkmingiausias spanguolių nuoviru virimo būdas. Uoga turi gana specifinį skonį ir kvapą, todėl dėl maisto gaminimo maži. Bet iš jo nuoviru pasirodo puikiai. Be to, norint gauti gėrimą nereikia ilgalaikio terminio apdorojimo, kuris leidžia jums išsaugoti beveik visas spanguolių maistines medžiagas pastovioje kompozicijoje. Gaivus nuoviras gali būti girtas atvėsti (pvz., Vasaros karštyje) arba šiltas (kai būna šalta ar nepalanki). Beje, šis uogų apdorojimo metodas „šiaurinis citrinas“ buvo žinomas XVI a., Kurį patvirtina keletas receptų, apibūdinančių, kaip gaminti „Domostroy“ spanguolių vaisių sultis.

5 geriausi Morse receptai

Ar norite gerti efektyvų vitaminų kokteilį? Tada kruopščiai ištirkite technologiją, pasakodami, kaip gaminti spanguolių sultis.

Paprasta

Sudėtis:

• 200 g šviežių uogų;
• 600 ml filtruoto vandens;
• ½ šaukštai. baltojo cukraus.

Virimas:

1. Mes renkame prinokusias visas uogas, praplauname tekančiu vandeniu ir atsiskleidžiame į indą, padengtą emaliu.
2. Mes minkyti moulder.
3. Išspauskite sulčių iš uogų tyrės, supilkite masę vandeniu ir virkite.
4. Išleiskite skystį, įpilkite saldiklio ir vėl užvirkite.
5. Į atvėsintą gėrimą įpilkite sulčių, gerai išmaišykite.

Medus spanguolių gėrimas

Gėlių medus prideda spanguolių sultis iki minkšto skonio ir subtilaus rafinuoto aromato.

Sudėtis:

• 500 g šviežių spanguolių;
• 2 litrai filtruoto vandens;
• 2 šaukštai. l skystas gėlių medus.

Virimas:

1. Mes apžvelgiame uogas, plauname ir minkštame gerai (pageidautina rankomis).
2. Sulenkite sultis per tvarstį, sulenkite keletą kartų.
3. Spanguolių likučiai užpilkite šaltu vandeniu, užvirinama.
4. Filtruokite dar kartą. Uogos nebėra reikalingos.
5. Virinama spanguolių nuoviru, įpilkite medaus, išmaišykite.
6. Atvėsinus, sumaišykite su šviežia sultimis.

Naudingas žiemos derliaus nuėmimas

Gali būti naudojamos ne tik šviežios uogos. Žinant, kaip gaminti spanguolių sultis iš užšaldytų spanguolių, bet kuriuo metu galite suteikti sau ir savo šeimai sveiką gėrimą.

Sudėtis:

• 500 g šaldytų uogų;
• 1 l filtruoto vandens virinama;
• cukrus (pagal jūsų skonį).

Virimas:

1. Išspauskite sultis iš šiek tiek atšildytų uogų (patogu naudoti sulčiaspaudę).
2. Į sulčių įpilkite karšto vandens ir cukraus. Sumaišykite, leiskite atvėsti ir gerti su malonumu.

Dėl šio recepto, klausimas, kiek gaminti spanguolių sultis, nėra aktualus, nes gėrimui nereikia virti. Bet jei jūs neketinate gerti šviežiai paruoštos infuzijos vienu metu, tai geriau būtų virti 2-3 minutes.

Morse iš šiaurinės citrinos ir laukinės rožės

Padidinkite neįprastą uogų sultinio saldų rūgštų skonį, kuris padės laukinei rožei.

Sudėtis:

• 500 g šviežių prinokusių spanguolių;
• 1 valgomasis šaukštas. raudonmedžio uogos;
• 2 l filtruoto vandens;
• cukrus (pagal jūsų skonį).

Virimas:

1. Paruoškite priešgaisrinę infuziją iš anksto: išplautos uogos pilamos virintu vandeniu (1: 2) ir palikite per naktį.
2. Pasirinkite spanguoles, svarą į dubenį.
3. Nulupkite uogas per sulankstytą tvarstį.
4. Atskiedžiame spanguolių likučius vandeniu, užvirinama per mažą ugnį.
5. Filtruotame sultinyje užpilkite cukraus, virkite 1-2 minutes.
6. Supilkite dogrose infuziją ir šviežią sultis. Paruošta spanguolių sultys su laukinėmis rožėmis.

Citrinų spanguolių sultinys

Pridėjus citrinos šviežių sulčių, vitamino gėrimo skoniui galite pridėti aštrus rūgštus skonis.

Sudėtis:

• 3 šaukštai. uogos;
• 1 mažas citrinas;
• 15 art. l baltojo cukraus;
• 2 litrai filtruoto vandens.

Virimas:

1. Spanguolių, išplautų su cukrumi, plaunamos uogos. Siekiant palengvinti šį procesą, galite naudoti maišytuvą.
2. Pridėti į mišinį šviežią citriną.
3. Vanduo virinamas ir supilamas į citrinų ir spanguolių masę.
4. Uždarykite gėrimo dangtį, nusiųskite jį į šaldytuvą. 10-12 valandų vaisių gėrimas yra paruoštas valgyti.

Beje, tokį gėrimą lengva paruošti iš sezoninių preparatų. Norėdami tai gauti, mes sumalkite uogas su cukrumi ir įdedame į stiklinį indelį. Laikykite mišinį šaldytuve arba šaldiklyje.

Mažai apie naudą ir žalą

Tikras vitamino sandėlis yra tai, kaip galite apibūdinti naudingas vaisių gėrimo savybes iš nedidelių raudonų uogų. Šis gėrimas geras gėrimas, kai:

• silpnintas imunitetas;
• apetito stoka;
• medžiagų apykaitos sutrikimai;
• širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai;
• nėštumas;
• inkstų liga;
• didelis blogas cholesterolio kiekis.

Tuo tarpu yra keletas atvejų, kai spanguolių sultys nerekomenduojamos:

• diabetas;
• jeigu sergate skrandžio opa ir kiti virškinimo trakto sutrikimai;
• esant kepenų sutrikimui.

• Kaip virėjas spanguolių sultis? Sveikatos receptai
• Pasiruošimas spanguolių žiemai. Mėgstami receptai
• Spanguolė: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Jokios virusinės infekcijos nėra baisios tiems, kurie žino, kaip gaminti spanguolių sultis. Šios mažos uogos geriausiai išlaiko savo gijimo savybes, jei jos paruoštos sultinio ir šviežių sulčių mišiniu. Didelis „šiaurinio citrinos“ gėrimo privalumas yra gebėjimas paruošti „pilną“ morsą ne tik iš šviežių spanguolių, bet ir iš užšaldytų.

Spanguolių sultys - kaip gaminti gėrimą iš šaldytų uogų?

Spanguolių sultys yra vienas iš sveikiausių gėrimų, pagamintų namuose. Laimei, juos galima mėgautis ne tik uogų sezono metu. Iš užšaldytos pagrindinės sudedamosios dalies paruošiamas skanus kompozicija su terapiniu poveikiu. Tačiau šiuo atveju būtina atsižvelgti į keletą konkrečių klausimų. Neatsižvelgiant į taisykles, vaisių gėrimas bus nenaudingas arba beprasmis, net jei aiškiai laikysis receptų.

Šaldytos spanguolių sultys

Spanguolių gėrimas yra labai paprastas. Tačiau, siekiant išsaugoti maksimalų vitaminų ir mikroelementų kiekį, turėtumėte laikytis kai kurių taisyklių. Taip, ir dėl uogų sudėties skonio savybių tai turės tik teigiamą poveikį:

• Mažiausiai 30% morsą turėtų sudaryti natūralios uogų sultys. Priešingu atveju jis neturi nei skonio, nei skonio.
• Cukrus tradiciškai naudojamas kaip saldiklis, tačiau tai mažina kompozicijos naudą. Geriau pakeisti šį komponentą medumi. Prie paruošto gėrimo pridedamas tik produktas, atvėsintas iki mažiausiai 50ºС. Aukštesnėje temperatūroje sunaikinamos naudingos saldaus masės sudedamosios dalys.

Patarimas: kai kurie žmonės paruošia vaisių gėrimus iš rūgščių uogų, nenaudodami saldiklių. Medicininiu požiūriu tai nėra labai gera. Atsisakymas iš cukraus ar medaus gali sukelti diskomfortą skrandyje ar žarnyne, sunaikinti dantų emalį.

• Naudojant šaldytus komponentus reikia atšildyti. Jei neperduosite spanguolių vaisių į pageidaujamą būseną, tada produkcija nebus sočiųjų vaisių sultys, bet skystas kompotas.
• Atšildžius būtina įvertinti uogų kokybę. Keičiant vaisių spalvą ir kvapą, pažeidžiama jų užšaldymo taisyklė. Geriau atsikratyti tokių ruošinių.

Spanguolės puikiai derinamos su cinamonu, mėtų, citrinų žievelėmis. Šie komponentai padeda atskleisti ir įvairinti įprastinės sudėties skonį. Netinkami rūgštūs vaisiai derinami su kitomis uogomis, ypač vyšniomis ir bruknėmis.

Klasikinis spanguolių sulčių receptas

Pradžioje, jūs turėtumėte pabandyti padaryti spanguolių gėrimą iš šaldytų vaisių klasikiniu būdu. Jei norite paruošti ją tinkama forma, turite atlikti šiuos veiksmus:

• 2 puodeliams uogų užtrunka 2 litrus vandens ir cukraus pagal skonį (apie 5 šaukštus). Geriau gerti vandenį, o ne išspręsti ar filtruoti.
• Norėdami pagreitinti uogų atšildymo procesą, nuplaukite juos šaltu vandeniu, nuleiskite į žarną ir palikite kambario temperatūroje. Tiesiog palaukite kelias minutes ir galite pereiti prie kito žingsnio.
• Sūdyti spanguoles su tolkushki, maišytuvu arba sulčiaspaudė. Išspauskite sultis iš gauto sumuštinio.
• Dabar galimi du variantai. Jei sultys pasirodė daug, tada sumaišykite jį su vandeniu ir cukrumi, užvirkite, išimkite iš karščio ir reikalaukite ketvirtį valandos. Jei skystis yra labai mažas, tada vanduo supilkite tortą, pakelkite masę iki virimo ir pašalinkite. Sulčių, pridėti sulčių ir cukraus, maišykite ir reikalauti ketvirtį valandos.

Negalima ilgai išgerti, kiekviena virimo minutė sumažina maistinių medžiagų kiekį kompozicijoje. Paruošta, dabartinė masė turi būti filtruojama per marlę ir gali būti patiekiama.

Kaip virėjas spanguolių sultis su dogrose?

Morse iš laukinių rožių ir spanguolių stebina naudingų komponentų turinį. Jūs galite virti įvairiais būdais. Čia yra vienas iš populiariausių ir populiariausių požiūrių:

• 0,5 kg užšaldytų spanguolių įpilkite pusę stiklinės šviežios arba džiovintos kopūstų, 2 litrų geriamojo vandens ir 5 šaukštai cukraus.
• Sušaldyti vaisiai atšildomi, išpjauti, iš jų išpjauti sulčių. Maišykite skystį vandeniu, įpilkite cukraus, užvirkite. Pajėgumai su uogų sudėtimi uždaro dangtelį, suvynioti į antklodę ir palieka užpilti, kol atvės.
• Per šį laiką paruošite sultinio klubus. Norėdami tai padaryti, nuplaukite uogas, padėkite į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu.
• Lieka maišyti dvi skystas dalis ir nusausinti.

Ši sultys gali būti virinamos ne tik keptuvėje, bet ir lėtoje viryklėje. Šiuo atveju spanguolių ruošiniai yra infuzuojami tiesiai į uždarą indą. Antruoju požiūriu gėrimas taps dar kvapnesnis ir prisotintas.

Spanguolių sultys vaikams ir nėščioms moterims

Prieš virdami uogų sultis su mažu vaiku, turite susipažinti su šiomis taisyklėmis:

1. Vaikai iki metų amžiaus gali būti skiriami tik tuo atveju, jei kūdikis maitinamas dirbtinai. Tuo pačiu metu jo sudėtis neturėtų būti kitų uogų. Cukrus pakeičiamas medumi tik tuo atveju, jei vaikas jau jį valgė ir nebuvo neigiamų reakcijų. Pažymėtina, kad skystis turėtų ne tik virti ir virti bent 5-7 minutes.
2. Vaikams iki 3 metų gėrimas iš pilnų vitaminų uogų yra rodomas 2 kartus per savaitę, o peršalimas dar dažniau. Jau dabar negalima virti, bet tik virti. Bet po to kompozicija sudaroma mažiausiai valandą.
3. Po 3 metų kūdikiai be apribojimų gali išgerti spanguolių vaisių gėrimus. Vienintelis dalykas, kurį turėtumėte pirmą kartą praskiesti vandeniu.

Spanguolių sultys padeda išvengti edemos nėščioms moterims. Nuo pirmojo trimestro turėtų būti susilaikoma nuo jo vitamino C gausa gali sukelti gimdos tono padidėjimą. Norint gauti maksimalią naudą iš gaminio, jo nereikia virti. Tiesiog išspauskite uogas, įpilkite cukraus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po ketvirtadalio valandos produktas yra paruoštas naudojimui.

Ne tik skanūs, bet ir naudingi: teisingi spanguolių sultys

Spanguolės yra sveika uoga, kuri yra vertingų maistinių medžiagų, praturtinančių organizmą vitaminais, mineralais ir kitais naudingais elementais, sandėlis. Ji paprastai pasirodo rudenį lentynose.

Tiems, kurie nori surinkti patys, turėtumėte žinoti, kad jis auga tik pelkėtose ir drėgnose vietose.

Be to, neįmanoma jį laikyti rankoje, kol jis šiek tiek užšąla. Jau seniai žinoma apie jo naudingas savybes žmonių sveikatai. Be to, pelkėse galima auginti gana nepretenzingas uogas.

Jis laikomas populiariausiu Skandinavijoje, Lenkijoje, Baltarusijoje, Rusijoje ir Kanadoje. Taigi, kaip padaryti spanguolių sultis?

Naudingos uogų savybės

Tarp naudingiausių ir terapinių komponentų, kurie yra spanguolių sudėtyje, yra šie:

• vitaminai C, B grupės, K, PP;
• eterinis aliejus;
• karotinas;
• naudingi mineralai: geležies, vario, mangano, sidabro, jodo, boro, magnio, cinko ir kalio;
• organinės rūgštys, betainai ir pektinai;
• tiaminas, niacinas, piridoksinas.

Šis unikalių elementų derinys būtinas tam, kad asmuo galėtų užtikrinti normalų kūno funkcionavimą. Tačiau kalbant apie biologiškai aktyvių medžiagų kiekį, nė viena kita negali palyginti su šia uoga. Jis gali teigiamai paveikti visus medžiagų apykaitos procesus, atsirandančius organizme, taip pat sustiprinti kūno apsaugines funkcijas, kad būtų atsparus patogenams.

Šiuo metu spanguolė yra laikoma natūraliu antibiotiku, kuris padeda organizmui kovoti su įvairiomis kvėpavimo takų ligomis. Nuo neatmenamų laikų spanguolių sultys buvo laikomos pirmuoju vaistu nuo karščio. Jis buvo aktyviai naudojamas kaip veiksminga kūno temperatūros mažinimo priemonė. Be to, jis žinomas dėl savo prakaitavimo ir diuretikų.

Nedaug žmonių žino, tačiau ši uoga gali kelis kartus padidinti antibiotikų poveikį.

Tai labai naudingas aktualus veiksmas, ypač mūsų laikais, kai yra daug bakterijų, kurios yra atsparios įprastam ir standartiniam gydymui.

Spanguolių sultys gali išskirti toksinus iš organizmo, kuris nuodina žmogaus kūną. Reguliarus šio vaisto vartojimas gali išgydyti dantenų ligas ir kitas burnoje atsirandančias ligas.

Spanguolė pagerina šlapimo sistemos funkcionalumą. Jame yra tam tikrų medžiagų, leidžiančių apsisaugoti nuo įvairių ir pavojingų infekcijų, kurios yra susijusios su šlapimo sistema.

Pasak mokslininkų atlikto tyrimo, ši šviežia uoga pagerina cholesterolio apykaitą ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams kraujagyslėse.

Reguliariai vartojant spanguolių sultis padidėja arterijų, venų ir kapiliarų elastingumas ir stiprumas.

Atsižvelgiant į tai, kad jis yra vėlyvas uogas, jis gali būti pakankamai ilgai laikomas vėsioje vietoje. Rudenį ir žiemą spanguolės praturtins organizmą vitaminais, užkertant kelią ARVI atsiradimui.

Ypač spanguolė yra naudinga vaikams, nes ji gali žymiai pagerinti imuninę sistemą. Be to, ji turi tokią būtiną savybę, kaip gerinant apetitą, kuris labai reikalingas daugeliui kaprizingų vaikų.

Kaip naudoti spanguoles?

Spanguolių sultys yra naudingiausios. Tai yra būtina priemonė visų rūšių peršalimo gydymui. Tai lengva ir paprasta paruošti. Žemiau yra keletas populiarių ir paprastų būdų, kaip padaryti spanguolių sultis.

Bendrieji spanguolių sulčių ruošimo principai

Spanguolių sultys - viena iš labiausiai paplitusių ir daugelio natūralių gėrimų mėgstamų.

Jis turi nepakeičiamus priešuždegiminius, antipiretinius, antibakterinius ir toninius efektus.

Jau seniai pastebima, kad ši uoga pagerina žmogaus veiklą, o gėrimas iš jo puikiai ištroškia troškulį. Šis nuostabus spanguolių nektaras sugeba atgaivinti ir suteikti kūnui nepakeičiamą energiją naujiems pasiekimams.

Šio gėrimo paruošimui nereikia išleisti didelių pinigų ir visą laisvalaikį. Paprastai iš anksto paruoštos uogos kruopščiai sumaišomos, pilamos vandeniu ir sudedamos lėtai. Gautas mišinys turėtų būti paruoštas šioje formoje penkias minutes.

Praėjus šiam laikui, sultinys kruopščiai filtruojamas ir atvėsinamas.

Jei pageidaujate, sultys gali būti išspaustos iš bulvių uogų ir supilamos į jau paruoštą vaisių sultis.

Saldiklis gali pagaminti bet kokį cukrų ar medų.

Dažnai šis gėrimas yra paruoštas su citrinų sultimis ir uogomis. Taip pat galima pridėti cinamono ar kitų kvapnių prieskonių. Gėrimas bus dar naudingesnis, jei jį sujungsite su paruoštais sultiniais. Morse, pageidautina virti tik iš šviežių uogų, bet jūs galite ir iššaldyti.

Jei norite, kad gėrimo pristatymas būtų įspūdingesnis, galite jį papuošti šviežių mėtų lapais.

Uogų ir patiekalų paruošimas

Norint paruošti vaisių gėrimą, uogos turėtų būti atitirpintos (jei planuojate juos gaminti iš užšaldytų spanguolių) uogų arba atidžiai apdoroti šviežiąsias.

Tai reiškia, kad pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra surūšiuoti, nuplauti tekančiu vandeniu, o tik po to sutraiškyti juos medienos gabalu.

Po šio manipuliavimo reikia atidžiai išspausti sultis ir supilti į jau paruoštą sultis. Jei planuojate pridėti žievelės ar citrinos sulčių, reikia kruopščiai ją nuplauti. Tik tada jūs galite pridėti jo dalis prie sulčių. Svarbu pažymėti, kad medus ar cukrus turi būti paruošti iš anksto. Jo kiekis neturėtų būti per didelis, kad nebūtų sugadintas sulčių skonis.

Jei planuojama pridėti žirnelę, tada pirmiausia reikia nuplauti, rūšiuoti ir tik po to išvirti. Norėdami tai padaryti, paruoštas uogų kiekis turi būti užpildytas verdančiu vandeniu ir paliktas šioje formoje dvylika valandų.

Šiems veiksmams gali būti reikalingi tokie pagalbiniai reikmenys ir įrankiai: vidutinio dydžio puodai, sulčių dubuo, sulčiaspaudė, tolcushka, maišytuvas, sietas ir sterilus marlės audinys.

Atvėsintos paruoštos sultys pilamos į akinius ir puošiamos griežinėliais bet kokių citrusinių vaisių ir šviežių ir kvapnių mėtų lapų.

Klasikinis receptas

Jei norite parengti šį receptą, turite paruošti šiuos komponentus:

• 300 g šviežių spanguolių;
• 1200 ml gryno vandens;
• vieną stiklinę cukraus.

Pirmiausia reikia ištirti plaunamas uogas ir supilti jas į švarią keptuvę. Kitas žingsnis yra jų tolesnis minkymas. Tada jums reikia paimti dubenį ir marlę.

Atitinkamai padengti pirmuosius paskutinius ir uždėkite uogas. Dabar gerai išspaudžiama spanguolių sultys iš bulvių koše. Likusį tortą reikia įdėti į puodą, užpilkite vandeniu ir uždėti ant viryklės.

Gautas nuoviras turėtų būti užvirinamas ir tada kruopščiai nuimamas. Čia reikia pridėti tinkamą cukraus kiekį ir sumaišyti, kol visiškai ištirps jo kristalai. Dabar lieka tik atvėsti gautą gėrimą ir įpilti anksčiau spaudtą sulčių. Gautas mišinys švelniai sumaišomas ir patenka į vartojimą.

Spanguolės su medumi

Parengti būtinus ingredientus:

• 500 g spanguolių;
• du litrai švaraus vandens;
• 50 g medaus.

Uogos turi susmulkinti ir išspausti sultis iš jų, pilant jį į atskirą indą. Tortas turi užpildyti vandeniu ir užsidegti, užvirinant. Kepkite mišinį keletą minučių.

Paruoštas gėrimas turi būti filtruojamas ir supilamas į švarią keptuvę. Karšto gėrimo metu jums reikia ištirpinti medų ir sumaišyti, kol jis visiškai ištirps. Tik po šio manipuliavimo galite lengvai įpilti sulčių į gautą saldų mišinį.

Dabar sultys yra sumaišytos ir paliekamos šioje formoje, kad visiškai atvėsintų. Toks puikus gėrimas yra tinkamiausias vasarą. Jį taip pat galite pridėti prie aušinimo.

Inkstai yra vienas pažeidžiamiausių organų. Kaip išlaikyti savo sveikatą žolelių pagalba, skaitykite šiame straipsnyje.

Daugelis gydytojų, kaip papildomų vaistų nuo inkstų ligų gydymo ir prevencijos priemonių, rekomenduoja vartoti vaistažoles. Galų gale, inkstų mokesčiai turi priešuždegiminių, analgetikų, diuretikų savybių.

Virimo patarimai

Jei pageidaujate, galite netgi derinti keletą naudingų ingredientų, kad gėrimas būtų dar skanesnis.

Vietoj paprasto vandentiekio vandens geriau įsigyti specialų išgrynintą: tokiu būdu gėrimas bus ne tik sveikesnis, bet ir skanesnis.

Kai kurios patyrusios namų šeimininkės nori į spanguolių sultis pridėti įvairių vaisių ir net daržovių, taip pat prieskonių (gvazdikėlių, cinamono, vanilės, žvaigždės anyžių). Jei pageidaujate, galite pagerinti skonį su įvairiais džiovintais vaisiais, ypač slyvomis, razinomis, džiovintais abrikosais ir įvairiomis uogomis.

Prieš pradėdami gerti spanguolių gėrimą, turėtumėte įsitikinti, kad jo vartoti negalima. Jei ignoruojate šį reikalavimą, galite sukelti rimtą žalą savo kūnui.

Naudingas vaizdo įrašas

Laipsniškas naminių spanguolių sulčių receptas:

Iš šio straipsnio galime daryti išvadą, kad spanguolės yra neįkainojamos uogos, turinčios daug naudingų savybių. Jis taip pat pasižymi neįprastu ir tortų skoniu, leidžiančiu aktyviai jį naudoti ne tik gėrimų, bet ir įvairių patiekalų ruošimui.

Labiausiai pažįstami kiekvienam asmeniui yra būtent spanguolių sultys. Jis gali padėti slopinti troškulį karštą dieną ir grąžinti organizmui prarastą jėgą ir energiją. Daugybė skirtingų šio gėrimo paruošimo variantų tampa dar universalesni. Kiekviena šeimininkė, jei pageidauja, gali pridėti kažką savo, taip praturtindama dar vieną receptų sandėlį. Bet kokiu atveju spanguolė yra neįprastai vertinga uoga, naudingų medžiagų sudėtis, kuri tiesiog stebina vaizduotę.